速水もこみちのMOCO’Sキッチン【もこみち流！彩り野菜のジャージャー丼】レシピ・ＺＩＰ！
２０１１年５月１６日（月）
日テレ
ＺＩＰ！
速水もこみちのMOCO’Sキッチン
速水もこみちさんが、簡単にできる美味しい丼ぶりレシピを！
というリクエストに、中華麺やうどん、そうめんなどにも合いそうな【ジャージャー丼】を作って紹介していました。
タケノコとパプリカの食感の違いがよかったです！
甜面醤（テンメンジャン）を使って甘辛な感じ。ご飯がすすみました！
レシピは、結構多めの分量です。おかげでお腹が、キンキンなほど食べましたぁ(^_^;)
ちょっとトロミが足りなかったのかなぁ～もこみちさんは、もう少しドロッとした仕上がりでした。
粉山椒をふって香りよくも、豆板醤でピリ辛にもお好みの味にどうぞ～とのことです。
冷ややっこにもオススメ！という速水もこみちさんの【彩り野菜のジャージャー丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。