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２０１０年５月６日（木）
日テレ
DON！
～絶品唐揚げ～

大人から子どもまで大人気の「から揚げ」。ちょっとの工夫で、自宅でも簡単に絶品の味が作れるテクニックを伝授してくれました。唐揚げ専門店「もり山」さん（東京都目黒・大分県中津市）

漬けだれにりんごを加えるレシピで、鶏肉が柔らかくなりました！（３時間漬け込みました）。コーンスターチを加えて、衣が香りよくなったかは分かりませんでしたが、外はカリッと中はジューシーに仕上がって美味しかったです(⌒～⌒)

【鶏のから揚げ】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年５月２日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン

今回は、“主婦のお悩み解決”シリーズから【ふわとろオムライス】を東京ミッドタウンの人気店『HAL YAMASHITA東京』の山下春幸エグゼクティブシェフが、レシピを伝授してくれました。

オムレツのトッピングソースが、ケチャップじゃないところが目新しい！シャキシャキきゅうりの食感がいいマヨネーズのソースで、付け合わせのサラダにも合って、美味しかったです！

【ふわとろオムライス】のレシピも、続きに書きました。
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イチゴを入れて、マフィンを焼きました。苺を焼き菓子に使うイメージがないので、恐るおそる作ってみましたが、苺が少し熱で溶けて、苺ジャムに似た感じになりました。

フレッシュなまま使うので、ジャムほど甘くなく良い感じです！見た目もかわいいし、「こどもの日」「母の日」のプレゼントにもオススメです★★★

【イチゴとチョコのマフィン】のレシピは、続きに書きました。
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