「作り方」タグの記事一覧（45 / 93ページ）

２０１０年３月４日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～みそ～

良質のたんぱく質が豊富な「みそ」。
＜みその健康効果＞
 ・コレステロールの抑制
 ・老化防止
 ・骨粗しょう症予防
 ・整腸作用　など、
みその魅力をはなまるマーケットでは大特集していました。

　　
映画「食堂かたつむり」に出演の柴咲コウさんとブラザートムさんが、偶然にも同じみそ汁の具で話が盛り上がった【トマトのみそ汁】意外です！！！

もう１つ、驚きの具材は、味噌汁にバターを入れる北海道民おすすめの方法（『秘密のケンミンショー』でも話題に！）コクが出て美味しかったです(⌒～⌒)

【トマトのみそ汁】【トウモロコシ＆バターのみそ汁】の作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月２４日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ～

豚肉でお手軽なカツレツを～というケンタロウ流のレシピです。卵液に混ぜた粉チーズと、トッピングソースのプチトマトの酸味が、飽きさせずに良いです！

荒目のパン粉も、ザルを使ってキメを細かくすることで、口当たりが良くて上品な感じに仕上がりました！

【ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年３月８日（月）
NHKきょうの料理プラス

料理研究家・サルボ恭子さん

「ふんわり＆とろ～り たまご新提案」

春巻きの皮の中からとろ～り半熟卵が出てくる、新発見のレシピです。半熟卵が上手に出来ずに、殻をむいている間にも黄身が流れてきて、ちょっと失敗気味です。

揚げる時間が長すぎても、卵に火が通り過ぎてしまうので、次回、作る時には上手いこと作りたいです。ちなみに、クミンパウダーの香りのする少しエスニック風の挽き肉が美味しかったです！モロッコのお料理だそうです★★★

【半熟卵のブリワット】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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