上沼恵美子のおしゃべりクッキング【卵のココット】レシピ
２０１３年４月１７日（水）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”卵料理”
ゲスト：狩野英孝さん
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”卵料理”ということで、器（ココット）を使った【卵のココット】を紹介していました。
ココットが無い場合は、ティーカップでも大丈夫！とのことです。また、オーブンを使いません。湯せんにかけるので思ったよりお手軽です！！
固まりきっていない卵が中からとろっと、生クリームのソースにコクをプラスしてくれて、おいしい～～～(*^。^*)
放送ではバゲットと合わせていました。我が家では、【ナポリタン】と合わせました♪
【卵のココット】レシピ
＜材料＞ ２人分
卵…２個
生クリーム…80ml
マッシュルーム…40g
ベーコン（かたまり）… 20g
バター…10g
にんにく（みじん切り）…1/4片
パセリ（みじん切り）…小さじ１
白ワイン…大さじ１
塩・こしょう…各適量
バター…適量
【卵のココット】の作り方は、続きに書きました。