NHKあさイチごはん【厚揚げと豚肉の豆板醤煮込み】レシピ
２０１１年６月２０日（月）
NHKあさイチ
あさイチごはん
ゲスト：菰田欣也さん（中国料理店料理長）
気どらないおいしさ、おかずにぴったりの一品！
と、人気中国料理店の料理長・菰田欣也さんが、【厚揚げのピリ辛煮】を紹介していました。
厚揚げと肉や野菜を一緒にピリ辛に仕上げた、あんかけが食欲をそそるうま煮です～～～！
個人的には、うずらの卵も魅力的(*^。^*)
長ネギが少なくて、タマネギを代用したためか？味が薄まってちょっと残念でしたが、ご飯がすすむメインおかずになって良かったです。
【厚揚げと豚肉の豆板醤煮込み】のレシピ・作り方は、続きに書きました。