はなまるマーケット【ミートソース・スパゲッティ】原田慎次シェフ直伝レシピ
２０１３年５月１０日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～ミートソース～
はなまるマーケットで紹介していた【ミートソース】で作る【ミートソースでカレーうどん】。薬丸さんの『これ、おいしい』のコメントが出て、気になるぅぅ！！
見遅れて、『これ、おいしい！！』のコメントのところから見ただけに、どんだけ美味しいの？？？と気になって、まずは、元となる【ミートソース】を作ってみました。
『間違えた？！』と思うほど、トロミが出ません(*_*) 味見をしても、薄い感じで不安・・・(^_^;) でも、せっかく１時間煮込んだので【スパゲッティ・ミートソース】を作って食べました。
これが、おいしくてピックリ＼(◎o◎)／！ ソースの絡みが少ないですが、牛肉と玉ねぎを１時間煮込んだだけに、思いのほか味がありました。これは、【ミートソースでカレーうどん】も期待できそうです！！！
原田慎次シェフ直伝の【ミートソース】レシピ
＜材料＞ 6人分
牛肉切り落とし…600g ※豚肉でも可。牛豚まぜても可。
タマネギ…大1個
塩・コショウ…各少々
ホールトマト…1／2缶（200g）
オレガノ（乾燥）…適量
白ワイン…180cc
固形ブイヨン…1個
湯…550cc
オリーブ油…適量
【ミートソース】の作り方、【スパゲッティ・ミートソース】のレシピを 続きに書きました。