「品川祐」タグの記事一覧

２０１０年１月２７日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

今回は、品川庄司の品川祐さん(レシピ本 「品川食堂」 ）が、とろっとろの卵が美味しい 「たいめいけん」 さんの大人気 【オムライス】 にチャレンジしていました。

“最後の卵で決まってしまう！” といっても過言でないオムライス。品川さんは、相当オウチで練習を重ねたとのことでしたが、私には…やはり難しかったです(>_<)　

【正規のフライパンで作る方法】 と、「たいめいけん」 店主・茂出木シェフが教えてくれた、【失敗しない作り方】 の２通りを作ってみました。

「たいめいけん」さんの【タンポポオムライス】品川祐さんのレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月２７日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

レシピ本【品川食堂】でもお馴染み、品川庄司の品川祐さんが、今回は、ジューシーながらヘルシーな豚カツで大人気の「キムカツ」さんのトンカツ作りにチャレンジしていました。

キムカツ恵比寿本店の飯島店長さんも、頷いて「まいりました。（キムカツに）似てると思います」

早速、私も作ってみて大好評！次から次へと肉汁が溢れ出て大満足！！美味しかったです(⌒～⌒)　　チーズ味も作ってみました★★★

品川祐さんの【キムカツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２００９年１０月２１日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット　
はなまるカフェ

ゲスト：品川庄司さん

オリジナルのアイデアが満載のレシピ本「品川食堂」で、お馴染みの品川庄司の品川祐（ヒロシ）さんが、はなまるカフェで、またまた驚きの早さ！たった３分で「めんたいカルボナーラうどん」を生クッキング！ 時短レシピを紹介していました。茹で時間がわずかな「冷凍うどん」は、コシがなくならず、おすすめとのことです★★★

【めんたいカルボナーラうどん】レシピ

＜材料＞　　２人分

冷凍うどん…２玉

バター…10g
牛乳…150g
植物性クリーム…150g
パルメザンチーズ…適量(すりおろし）
塩・黒こしょう…少々

明太子…１腹（切り込みほぐしたもの）
卵黄…２個

かいわれ大根…適量（根を切り落としたもの）
刻み海苔…適量

＜作り方＞

１．沸騰した湯に冷凍うどんを入れて茹でる。

２．フライパンにバターを溶かし、１の湯きりしたうどんを入れる

３．麺にバターが絡んだら、牛乳、植物性クリーム、パルメザンチーズを加えて、塩、黒こしょうで味を調える
※パルメザンチーズの量は、かなり入れてました。私は大さじ４（20g）ほど使用　

４．３のフライパンが沸騰してきたら、火を止めて明太子（半量）を加え入れ、まんべんなく合わせたら、卵黄を加えて麺とからめて器に盛る。

５．残りの明太子、かいわれ大根、刻み海苔、をトッピングして完成！

とっても簡単で、とっても美味しいです(⌒～⌒) 海苔やカイワレ大根、明太子などの用意をしながらでも、あっという間に出来上がる時短レシピで大満足です！！！今晩のTBSテレビ 『時短生活ガイドSHOW』(19:55～) でも、どんな時短レシピ(２０分で中華５品）を披露してくれるのか楽しみです！

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