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２０１３年７月１５日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”豆が主役”
ゲスト：梶原　善さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”豆が主役”というテーマで、【大豆と新しょうがのご飯】を紹介していました。

煮干しと昆布で炊き上げるご飯で、炊いてる間にもいいだしの香りが立ちこめて、期待が膨らみます～！！

炊きあがり後も、ほんのりとだしの香りと新生姜、三つ葉の風味もしていい香り～(*^。^*)　薄味なので、たっぷりのお豆をよ～く味わえるやさしい仕上がりの炊き込みご飯でした(*^。^*)　

【大豆と新しょうがのご飯】レシピ

＜材料＞　４人分
　　　　
大豆の水煮…100g
新しょうが…40g
油揚げ…1/2枚
みつば…1/4束
米…２合

（ご飯だし）
水…540ml
煮干し…30g
昆布…4cm角X1枚
塩…小さじ2/3

【大豆と新しょうがのご飯】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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