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２０１２年４月２日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～ロールケーキ～

今回は、お祝い事のプレゼントにもピッタリな【いちご丸ごとロールケーキ】を栗原はるみ先生が、作って紹介していました。

「難しい」と思われがちなロールケーキですが、「意外と簡単で豪華に見える」との栗原はるみ先生のコメントに、おもいきってロールケーキ初挑戦してみました。

まだ、スポンジ生地を焼いたところまでの途中経過ですが、仕事から帰宅して今晩、巻いてロールケーキにするのが楽しみです♪♪♪　

焼きにムラがあります。オーブンが小さくて、小さめの型を購入しましたが、角があたってうまく回転してくれません(＠_＠;)　ターンテーブルがストップしてしまいました(T_T)　途中、向きを変えてなんとか焼いたしだいです（汗）

≪追記≫
失敗っ！！巻けませんでしたぁぁぁ(T_T)　予想以上に生地が硬くて、みごとに割れてしまいました(＠_＠;)　硬いカステラみたい(^_^;)

どうして(・・?　とレシピを見直したら、粗熱をとる時に、『ラップをしなかった』ことが判明！原因は、これでしょうか・・・。

イチゴも生クリームも準備万端だけに、これは再度チャレンジですっ！ロールケーキが食べた～い)^o^(　

≪再追記≫
リベンジしましたっ！！なんとか、巻くことが出来ました。焼き後、しっかりラップをしました！

生地に割れ目があったり、スポンジの生地と生クリームのバランスが悪い仕上がりです(^_^;)　でも、とにかくロールケーキ作れましたぁぁぁ(*^^)v

栗原はるみ先生の【いちご丸ごとロールケーキ】レシピ

＜材料＞　26cm×26cm天板1枚分

（生地）
　卵（全卵）…3個
　　※生地をしっとりさせたい場合⇒卵黄さらに1個分プラス
　グラニュー糖…100g
　薄力粉…100g
　牛乳…大さじ1

生クリーム…1カップ
グラニュー糖…大さじ4
いちご…1パック（14～16粒）

栗原はるみ先生の【いちご丸ごとロールケーキ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１０年１０月１１日（月）
日テレ
PON！

 トースターで作れる【ロールケーキ】を浜内先生が紹介していました。サツマイモをくるんで秋らしいスイーツです。栗を入れてもいいですよね～私は、あっさりとキウイフルーツと簡単にフルーツ缶を巻きました。

あまりに簡単なので【ごめんねロール】とのネーミング、と放送していましたが、ロールケーキ初挑戦の私は、【うまく出来ずにごめんねロール】って感じで、ちょっと苦戦しました(^_^;)

と言うのも、焼き２分後にアルミホイルをかぶせ忘れて、みごと焦がしましたぁ（写真右）。
こんなに焦げてるのに、半生のところあるし～(T_T)

⇒追加焼きをして、焦げ部分をこそげ取り、巻いてみましたが、生地が割れてロールにならず(T_T)　あえなく断念

２度目は注意して、なんとかロールケーキっぽく巻けたのでブログにアップしました。ようやくありつけたお味は・・・

「美味しい～～～(*´∇｀*)」

やわらかくて、生地がしっとりとして、２度作った甲斐がありました～★★★

浜内千波先生の【超簡単！ごめんねロール】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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