「平成の常識」タグの記事一覧（2 / 2ページ）

２０１０年１０月１０日（日）
TBSテレビ
噂の！東京マガジン

平成の常識　やって！TRY

お店などでは２時間ほど煮込むイカ大根を３０分でよく煮汁のしみ込んだ美味しいイカ大根の作り方を紹介していました。

ポイントは、大根の隠し包丁と厚さということで、よ～く味のしみ込んだご飯のすすむひと品が出来上がりました。煮汁と絡むようにとろみをつけるとのレシピでしたが、そのままで煮汁が十分にしみ込んで美味しかったです★★★

「なだ万スーパーダイニング ジパング 赤坂店」さんの【いか大根】のレシピは、続きに書きました。
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２０１０年９月１９日（日）
TBSテレビ
噂の！東京マガジン

平成の常識　やって！TRY

肉だねをサンドしたレンコンのはさみ揚げを紹介していました。真ん中に挟んだ大葉の香りもよく、ボリュームがあるひと品に仕上がりました。

レンコンの食感とピーナッツの食感の違いを楽しんで！とのことでしたが、やわらかい「くるみ」を代用したためか、まったく分かりませんでした(^_^;)　でも、思ったよりも美味しく好評でした★★★

「下町の隠れ家 れんこん」さんの【れんこんのはさみ揚げ】のレシピは、続きに書きました。
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