速水もこみちのMOCO’Sキッチン【もこみち流！彩りスパニッシュ風オムレツ】レシピ・ＺＩＰ！
２０１１年５月１７日（火）
日テレ
ＺＩＰ！
速水もこみちのMOCO’Sキッチン
「簡単で美味しい卵料理を！」
というリクエストに、速水もこみちさんが、【彩りスパニッシュ風オムレツ】を作って紹介していました。
もこみちさんは、下のような浅めの四角い容器で、焼きあがり後に切り分けていました。
その上に、ロケットサラダ（？）なんかトッピングして、おしゃれ～～～(*^。^*)
ホームパーティーなどの「おもてなし」によさそうな仕上がりでした！
残念ながら、私はそれぞれひと皿で、トッピングもパセリですが、彩りがキレイでいい感じ！！
ちなみに、「ロケットサラダ」を今になって調べたら、「ルッコラ」とのことですって＼(◎o◎)／ 知らなかったぁぁぁ
速水もこみちさんの【彩りスパニッシュ風オムレツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。