スッキリ！！栗原はるみさんの【手羽先から揚げ～ラビゴットソース】レシピ・はるみキッチン
２０１１年７月１５日（金）
日テレ
スッキリ！！
はるみキッチン
～手羽先から揚げ～
衣がサックサク！肉汁ジュワ～！の【手羽先から揚げ】を栗原はるみ先生が作っていました。
そして、野菜たっぷり！ビネガーの効いたさっぱり味の【ラビゴットソース】も紹介してくれました。
ラビゴットソースとは、フランス語の 「元気を出させる（動詞）」に由来してるとか。
みじん切りの野菜に、ワインビネガーやオリーブ油などの調味料と混ぜ合わせたサラダに近いソース
フムフム、暑～いこの時期でもあっさり、サッパリと食べられるソース。
個人的には、から揚げはやっぱりカリッとそのまま食べて、ソースは魚料理にかけたい感じ！でした。
栗原はるみさんの【手羽先から揚げ～ラビゴットソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました。