ウチゴハン【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】レシピ
２０１３年１月１３日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン
～卵～
ウチゴハンでは、卵を使って1人前200円以下の節約レシピ【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】を江角マキコさんが作って紹介していました。
なんと、1人前99円＼(◎o◎)／！と驚きの節約レシピですっ。早速、作ってみました。普通の餃子よりも包むのが簡単！その上、お肉の量も少なく、揚げる時間もあっという間のお助けレシピでした！
アレンジでスライスチーズも入れてみました（上写真・右2個）。食べると少しコクが増しましたが、ちょっと分かりづらかったですね(^_^;) プロセスチーズの方が、存在があってよかったようです。
外側カリッと、中はゆで玉子でふわっとした仕上がりでした。我が家は卵タルタソースを省略して、中濃ソースをかけて食べました。ソースで十分のように感じました♪
【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】レシピ
＜材料＞ ４人分（24個）
卵…6個
豚ひき肉…100g
玉ネギ…30g
塩…小さじ1
カレー粉…大さじ1
ケチャップ…大さじ2
餃子の皮…24枚
サラダ油…適量
（卵タルタソース） 私は省略
ゆで卵…2個
マヨネーズ…大さじ4
酢…小さじ2
【卵とひき肉の円盤揚げ餃子】の作り方は、続きに書きました。