栗原はるみ流【揚げ鶏のねぎソース＆コールスローサラダ】レシピ
２０１２年１０月１日（月）
日テレ
スッキリ！！
はるみキッチン
～揚げ鶏のねぎソース～
今回は、加藤浩次さんのリクエストでワンプレートランチ！を。加藤さんが鶏のから揚げが大好きなことから、栗原はるみさんも大好きだという【揚げ鶏のねぎソース】を栗原はるみさんが作って紹介していました。
【コールスローサラダ】もトッピングした、ありがたいレシピです（*^_^*）手作りマヨネーズでお好みの味付けが出来ます！とのことで作ってみました。
我が家（私）には、少し油っぽく、物足りない感じ・・・お酢と塩を少し多めに、キレのある味付けにしてみました。
【揚げ鶏のねぎソース】は、ねぎソースでご飯がすすみます！ 「ねぎソース」といっても、ねぎをサッと炒めて調味料と合わせるだけ。と、とっても簡単で助かりました(*^^)v
今日の放送で栗原はるみさんのコーナー『はるみキッチン』は、しばらくお休みだそうです。栗原はるみさん、お忙しいのかなぁ～残念です(T_T)
栗原はるみ流【揚げ鶏のねぎソース】レシピ
＜材料＞ ４人分
鶏もも肉…2枚
片栗粉…適宜
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
（ねぎソース）
長ねぎ…1本(正味100g)
しょうゆ…1/2カップ
酒…大さじ1
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
サラダ油…大さじ1/2
赤唐辛子（小口切り）…1本分
栗原はるみさんの【揚げ鶏のねぎソース】と【コールスローサラダ】の作り方は、続きに書きました。