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２０１０年８月７日（土）
テレビ朝日

二人の食卓
　～ありがとうのレシピ～

今回は、 『きみと食べたら、きっと美味しい』 のレシピ本でご存知、料理名人・速水もこみちさんが、2009ミス・ユニバース日本代表・宮坂絵美里さんのために、イタリア料理でおもてなしをしていました。

定番のトマトとナスのパスタを紹介していたので、作ってみました。油にニンニクの香りを移したら、ニンニクを取り出して、後からみじん切りで加えるところがポイント★★★ナス・トマト・パルメザン相性抜群で美味しかったです！

速水もこみちさんの【トマトとナスのパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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