坂本昌行さん【新ショウガ焼きライス】ノンストップ！レシピ
２０１２年７月６日（金）
フジテレビ
ノンストップ！
坂本昌行さんが、この時期ならではの、「新しょうが」を使った【新ショウガ焼きライス】を作って紹介していました。
その坂本昌行さんがおすすめする【新ショウガ焼きライス】は、タレの中だけでなく、キャベツにも新しょうがを加えます。新ショウガの香りとリンゴジュースのフルーティーな味わいの生姜焼きです。とのこと。
ワンプレートでボリュームがあり「男子うけ」しそうです！作ったら、お皿が小さめか？ 主人は、少し食べづらそうでした(^_^;) でも、キャベツにはマヨネーズをかけて、ガッツリ完食！
お味は、りんごジュースと新しょうがで、少し甘めというのか、ショウガの辛さ、キツさが少しマイルド♪ やさしい感じの生姜焼きでした(*^。^*)
坂本昌行さん特製の【新ショウガ焼きライス】レシピ
＜材料＞ 2人分
豚肉肩ロース（生姜焼き用）…６枚（２等分に切る）
（合わせ調味料）
りんごジュース（果汁100％）…大さじ1.5
しょう油…大さじ1.5
新ショウガすりおろし…大さじ１
酒…大さじ１
みりん…大さじ１
キャベツ…２枚（千切り）
青シソ…４枚（千切り）
新ショウガ…１５ｇ（千切り）
ラディッシュ…適量（２等分）⇒私はトマト
サラダ油…適量
焼き海苔…適量（手でちぎる）
ご飯…２人分
坂本昌行さんおすすめの【新ショウガ焼きライス】の作り方は、詳細です。