「春巻き」タグの記事一覧（2 / 4ページ）

２０１３年９月１９日（木）
ＮＨＫテレビ

あさイチ

あさイチごはん「解決！ゴハン」

ゲスト：寺田真二郎さん（料理研究家）

ＮＨＫあさイチごはんでは、「アボカドを使った料理を教えて欲しい！」というリクエストに、アボカド好きには、たまらない！とろ～り！【アボカドとえびのチリソース】と【アボカド春巻】のレシピ２つも紹介していました。

春巻きのパリッとした香ばしい皮の中から、とろ～りとしたアボカドが出てくる予定！！でしたが、それほど「とろ～り」でなかったです(^_^;)　私の揚げ方がよくないかも。どうも、周りだけ焦げちゃうんですよね(^_^;)

ちなみに、枝豆に代わってミックスビーンズを使用しました。少量のために枝豆を買うよりも、サラダなどに使えるミックスビーンズの方が便利かと思いまして。食感に多少変化があって、赤いんげん豆で色合いも時折楽しめ、代用ミックスビーンズも悪くなかったと思います♪

同日放送紹介の【アボカドとえびのチリソース】⇒こちらも作りました

【アボカド春巻】レシピ

＜材料＞　４本分

アボカド（1cm角）･･･1コ
レモン汁･･･小さじ1
枝豆（味付き）･･･30g
ハム（粗みじん切り）･･･3枚　

マヨネーズ･･･大さじ2
塩、黒こしょう（粗びき）･･･各少々
春巻の皮･･･4枚
揚げ油･･･2cm深さ

【アボカド春巻】の作り方を　続きに書きました。
　　　　　

「ＮＨＫあさイチごはん【アボカド春巻】レシピ」の続きを読む

２０１０年４月２０日（火）
NHKあさイチ
３シェフ競演

～春 よろこびの一皿～

その名のとおり、春を感じる料理「春巻き」。餡には、豚肉の他にモヤシとニラだけ。

味付けもしょう油を使わず、塩味のきいた餡でわりに、気軽に作れるレシピで美味しかったです。

【春巻き】 『中國名菜』孫成順店主のレシピは、続きに書きました。
　　

「NHKあさイチ【春巻き】３シェフ競演レシピ」の続きを読む

２０１０年２月１７日（水）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

”緑の野菜を食べよう” というテーマから、なんと春菊を春巻きの皮に巻いて、たっぷり食べるレシピを紹介していました

砂糖で春菊がほんのり甘く、食べやすかったです。スキヤキで食べるだけの春菊のおかずが増えました！ザクザク切るだけで簡単です★★★

【春菊の春巻き】レシピ・作り方は、続きに書きました
　↓　↓

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング【春菊の春巻き】レシピ」の続きを読む