「林」タグの記事一覧（2 / 2ページ）

２０１０年８月１７日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～海老マヨ～

エビマヨなら、子供や魚嫌いのご主人も食べてくれるので、おいしいエビマヨを作れるようになりたいという奥様からのご相談に林先生がポイントを教えてくれました。

「本当のエビマヨを食べたことがない」という奥様でしたが、私も知らなくて新鮮なひと品でした。少し甘めのマヨネーズソースです。コンデンスミルクが少し必要なレシピなので、 【コンデンスミルク】も作ってみました！

林流！ 【海老マヨ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年８月３日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～カツ丼～

今回は、みんな大好きな【カツ丼】
 ●味が一定にならない
 ●カツが硬いせいか、あまり食べてくれない
 ●「衣がはがれている！」と泣かれてしまう
という奥様のお悩みに、林先生がお店で食べるようなカツ丼の作り方を教えてくれました。

煮汁の割り合いは『1：1：5（しょう油：みりん：ダシ汁）』がポイント★★★「今日は、味付けがいい！」と我が家でも大好評でした！カツを揚げて丼ぶりを作った“甲斐”があって良かったですーーーっ(*^。^*)

林流！ 【カツ丼】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年６月１日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～塩焼きそば～

おいしい塩焼きそばを作って家族に喜んで欲しい！という奥様からのご相談に林先生が美味しいレシピを教えてくれました。

奥様からのご希望で、具材はシーフードを使ってのレシピです。スープの味がしっかりついた、ベタベタしない美味しい塩焼きそばに、ご家族の方も大満足のようでした。私も明日、作りたいと思います！
⇒後日、作りましたので、写真をアップしました

取り急ぎ、林流！本格【塩焼きそば】のレシピ・作り方を続きにアップしておきます
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