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２０１２年１２月７日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～白菜～

はなまるマーケットでは、低カロリーでビタミンＣとＥ、カリウム、食物繊維も含む『白菜』を取り上げていました。風邪・骨粗しょう症・高血圧の予防などなど、嬉しい栄養素を含む野菜なんですね。

紹介されて１番気になった料理が、白菜のお鍋。体も温まって、白菜が沢山食べられるから、もってこいです鍋料理！　　　

で、真ん中にとろ～りとろける『カマンベールチーズ』がのった【白菜とカマンベールチーズの鍋】、気になって早速、我が家でも作ってみました。

ん～～～おいしい(*^。^*)　とろけるチーズが、淡白な白菜に合います～。鮭とベーコンの塩気も効いて、スープがうまい！全部、飲みほしちゃいました（笑）

薬丸さんと同様に、主人も『合うねぇ～』と目を大きくしてました。見た目のインパクトもあるし、チーズの溶け具合が、食べる都度に変わるのも、いいです！！

残念だったのは、火が通ったら、白菜がクタクタ。隙間だらけの鍋になったこと(＠_＠;)　今度は、もっと白菜をたっぷり詰めて作ろうと思います。　白ワインも用意しようっと♪♪♪

【白菜とカマンベールチーズの鍋】レシピ

＜材料＞ ４人分

白菜…1/2個
鮭（放送：塩鮭と紹介）…2切れ
ベーコン…80g
カマンベールチーズ…1個（100～120g）

（鮭の下味）
酒…大さじ1
コショウ…少々
オリーブ油…少々

（スープ）
チキンスープ…200cc
塩…小さじ1/4
黒コショウ…少々

枝元なほみさんの【白菜とカマンベールチーズの鍋】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１１年４月２６日（火）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：枝元なほみさん（料理研究家）

残されてしまいがちな付け合わせのキャベツをなんとか食べてもらいたい！と枝元さんが考案した【キャベツ巻き豚かつ】。

名前から想像できるように、とんかつの中に旬の春キャベツが入ってます＼(◎o◎)／

巻き込んじゃえば、食べざるを得ませんねぇ(^_^;)　半分に切ると色鮮やかな緑色が楽しめるのも目に新鮮！

私は、アレンジで「チーズ」も入れて揚げてみました。ふふふ、これも美味しかったです(*^。^*)

【キャベツ巻き豚かつ】のレシピ・作り方は、続きへ書きました。
　　　

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２０１１年４月１９日（火）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：枝元なほみさん（料理研究家）

フランス語で塩味ケーキの【ケークサレ】。

『惣菜ケーキ』と言った方が、ピンとくるかもしれないお菓子のようなパンのようなひと品を紹介していました。

具材は、ほうれん草やブロッコリーなどで、チーズを加えても！！

とのことでした。私は「塩えんどう豆」があるので、これを加えようと思いますが、残念！仕事へ行かなきゃならず、時間切れっ。

途中まで下ごしらえをして、帰宅後、完成させます！

≪追記≫
おいしい～～～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ　ほどよく、しっとり焼き上がっていい感じです！！結構なオリーブ油を入れますからねぇ～

えんどう豆（オリジナル）の色が春らしい！プロセスチーズ（オリジナル）が、コクをプラスしてくれて、とっても気に入りました★★★

枝元なほみさんの【マッシュルームのケークサレ】のレシピ・作り方は、続きへ書きました。
　　

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