「栗原はるみお弁当」タグの記事一覧（2 / 2ページ）

２０１３年１０月３１日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理

NHKきょうの料理では、栗原はるみさんがご飯がすすむ！【さばそぼろ】をつめたお弁当を今月は紹介していました。

サバの身をスプーンでこそぎ、パパッと作れる簡単レシピです。丼ぶりにしてもいいし、コロッケにすることも出来る重宝なそぼろだそうです。ちなみに今回、栗原はるみさんは、【ちくわの磯辺揚げ】と、ラップを使って簡単に作れる【茶巾卵】も合わせて紹介、お弁当にしていました。

★実際に作ってみました!!★

【さばそぼろ】は、甘辛くご飯にも合うし、お酒のあてにもなりそうです(*^。^*)　これなら、骨もないし魚嫌い、サバが苦手でも食べられるかもしれませんね(^_-)-☆　ウチの主人も食べやすいと気に入ったようでした(^O^)／

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２０１３年１０月３日（木）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理

講師：栗原 はるみ

NHKきょうの料理では、栗原はるみさんがお米が主役！の【中国風おこわ】のお弁当を今月は紹介していました。

【中国風おこわ】に使う【簡単チャーシュー】とおつまみ、漬物代わりにもなる常備菜の【ごぼうの黒酢煮】も合わせて作っていました。

★実際に作ってみましたが・・・★

豚肩ロースの塊り肉が手に入らなかったので、もも肉で作りましたが、思ったよりジューシーに【簡単チャーシュー】が出来ました。甘辛いタレがよく絡んでおいしい(^O^)／　　つまみ食いして無くなりそう(^_^;)　もっと作ればよかったです。

今夜の夕飯に【中国風おこわ】を作りました！！電子レンジであっという間に作れるから、本当に嬉しいレシピ(^O^)／やっぱり美味しかったです!(^^)!　【簡単チャーシュー】が更なる加熱で、少しかたくなってしまったのが残念(^_^;)　レシピ通り豚の肩ロースで作ったら違ったでしょうね(^_-)-☆

【ごぼうの黒酢煮】は、思ったほど酸っぱくなく、食感もよく、ちょうどいい箸休めになって良かったです！（上写真：左奥）。半量だけ作ったので、あまりに汁気が少なく不安でしたが、しっかり味が入ってました。簡単で常備菜として今後は作りおきしようと思います♪

ちなみに、今回の【簡単チャーシュー】と【中国風おこわ】は、以前、『スッキリ！！はるみキッチン』で放送紹介されました。 その際に私は【簡単チャーシュー】を鶏むね肉で作りました。鶏肉でも美味しかったです(^^)v　レシピは続きに

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２０１３年８月８日（木）・１２日（月）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理

講師：栗原 はるみ

NHKきょうの料理では、栗原はるみさんがサンドイッチのお弁当【ツナ&エッグサンド弁当】を作って紹介していました。

ツナと卵、レタスもサンドするボリュームたっぷりのサンドイッチです＼(◎o◎)／！　作ってみたら、お弁当箱に詰めるのも、食べるのもボロボロと落ちてやや難ありでしたぁ(^_^;)

栗原はるみさんのおすすめ通り、口の中でツナと卵が合わさって美味しいです(*^。^*)

ちなみに、合わせて紹介した【カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め】もいけます（上写真：右奥）！！ソーセージはパリッブリッと、じゃが芋は表カリカリ、中ホクホク。揚げてないけどフライドポテトみたいで美味しいです!(^^)!

サンドイッチのおかずにも合いますが、お酒のつまみにもいいですね(^_-)-☆　栗原はるみさんもつまみに作ると放送してました★★★

栗原はるみさんの【ツナ&エッグサンド】レシピ
　　
＜材料＞　1人分

食パン（8枚切り）…2枚

（ツナサラダ）
ツナ（缶詰/油漬け/小）…1/2缶（正味30g）
たまねぎ（ごく細かいみじん切り）…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1+1/2
塩、こしょう…各少々

卵…1コ
レタス（ザク切りにし、水けをよくきる）…1～2枚分
フレンチマスタード…適量
マヨネーズ…適量
塩、 黒こしょう（粗びき）…各少々

栗原はるみさんの【ツナ&エッグサンド】と、【カリカリポテトとウインナーのハーブ炒め】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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