「栗原はるみ」タグの記事一覧（16 / 48ページ）

２０１２年７月２２日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～夏のおつまみ～

男子ごはんでは、北川悠仁さん（ゆず）をゲストに迎えて、今週も栗原はるみさんが、美味しそうな香味じょうゆをつかった夏のおつまみ３品を作って紹介していました。

その中でも、簡単にウチにあるもので作れる【エビとネギの和えそば】を早速、作ってみました。

美味しい～～～(*^。^*) 　薄味に見えますが、食べるとちょうどいい味付け！エビのプリッとした食感もいいです！『香味じょうゆ』があれば簡単！あっという間に作れて、これはいいです。

フライパン加熱が短く、ボウルの中で和えるので、暑い季節には、より嬉しいレシピでした。

『香味じょうゆ』も合わせるだけ！ととっても簡単です。鶏のから揚げなど他２品にも使いますが、「チャーハンなどにも使えて重宝ですよ！」と、栗原はるみさんもおすすめしていました。

栗原はるみさんの【エビとネギの和えそば】レシピ

＜材料＞　４人分

中華蒸し麺…２玉
剥きエビ…１５０g
もやし…１袋
長ねぎ…２本

サラダ油…適宜
塩・こしょう…各適宜

ごま油…適宜
花椒…適宜
香菜…適宜
辛味酢…適宜

（Ａ）　
　香味じょうゆ…大さじ２　※下記参照
　オイスターソース…大さじ１/２　
　紹興酒…大さじ１/２

（香味じょうゆ）　作りやすい量
　しょうゆ…1カップ　
　にんにく…２～３片　
　しょうが…１片

栗原はるみさんの【エビとネギの和えそば】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「男子ごはん・栗原はるみさんの【エビとネギの和えそば】レシピ」の続きを読む

２０１２年７月１６日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～ハヤシライス～

今回は、洋食屋さんの定番！お父さんもお子さんも大喜び間違いなし！という【ハヤシライス】を栗原はるみさんが紹介していました。

市販のデミグラスソースに、フレッシュな旬の『トマト』を加えて、コクとうま味をプラスして、本格的な味に仕上げます！って祝日のご飯にもってこいですねぇ～。

栗原はるみさんの【ハヤシライス】は、具の玉ねぎが幅広カットで、シャキシャキと存在感を出します！　煮込まずに、別に炒めるところがポイントです。

作ってから、食べるまでに1時間くらい経過しました。そのため我が家のハヤシライスは玉ねぎもクタッと、かなり濃厚な仕上がりになりましたが、美味しい(*^。^*)　間違いない味です！簡単で、これは定番になりそう♪♪♪　

サワークリームも合わせて作ってみました。コクよりもさわやかな感じをプラスしてくれて、濃厚なソースがゆるくなって(^_^;)　食べやすかったです。

栗原はるみ先生の【ハヤシライス】レシピ

＜材料＞　4人分

牛薄切り肉…300g
玉ねぎ…1個
トマト…1個
マッシュルーム…1パック
バター…大さじ3
塩・こしょう…各少々

デミグラスソース…1缶（290g）
赤ワイン…1／2カップ
トマトケチャップ…大さじ2～3
とんかつソース…大さじ2～3

栗原はるみ先生の【ハヤシライス】と【サワークリーム】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「スッキリ！！栗原はるみ流【ハヤシライス】はるみキッチンレシピ」の続きを読む

２０１２年７月１５日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～和風マーボー豆腐～

男子ごはんでは、栗原はるみさんをゲストに迎えて、【和風麻婆豆腐】と、【タコの香味サラダ】 を作って紹介していました。

栗原はるみさんの レシピ本『ごちそうさまがききたくて』 にも掲載の 【タコの香味サラダ】 を進化バージョンで。とのことでした。

放送を見てて、美味しそう(*^。^*)　作る気持ちでいましたが、タコが手に入らずに断念。今日は、和風マーボー豆腐を作ってみました。我が家は、丼ぶりで。

ウチにある材料、調味料で作れるありがたいレシピでした！　食べやすい味付けのところも、嬉しい♪　主人も慣れ親しんだ和風の味付けが、落ち着くようで、満足げでした。よかったぁ(^^ゞ　

栗原はるみさんの【和風麻婆豆腐】レシピ

＜材料＞　４人分

絹豆腐…２丁（約７００ｇ）
合い挽き肉…２００ｇ

（Ａ）　
　長ねぎ…大さじ３（みじん切り）　
　しょうが…小さじ２（みじん切り）　
　にんにく…小さじ２（みじん切り）

赤唐辛子…２～３本分（小口切り）
サラダ油…大さじ２

（B）　　
　だし汁…1.5カップ　
　しょうゆ…大さじ４～５　
　みりん…大さじ２　
　砂糖…大さじ１

（水溶き片栗粉）
　片栗粉・水…各大さじ１～1.5

ごま油…適宜
粉山椒…適宜

栗原はるみさんの【和風麻婆豆腐】の作り方、【タコの香味サラダ】のレシピは、続きに書きました。
　　　　　

「男子ごはん・栗原はるみさんの【和風麻婆豆腐】レシピ」の続きを読む