「栗原はるみ」タグの記事一覧（21 / 48ページ）

２０１２年４月９日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～オムレツ～

子供から大人まで、みんな大好きな洋食の定番【オムライス】を栗原はるみ先生が、作って紹介していました。やったねぇ(*^^)v　我が家の大人2人も大好きです～～～っ！！

中のチキンライスを炒めずに炊飯器で作るレシピで、ベチャッとなる心配がなく簡単です！ということで、早速、作ってみました。

たしかに、べちゃっとならずに、トマト水煮缶でしつこくないチキンライスが出来ました！でも、卵に包む作り方のオムライスなので、少ししか包めずに、チキンライスが余りました(^_^;)

半熟状の卵に包む予定でしたが、火加減を間違えました(+_+)　強火で、あっという間に火が通って、卵がトロッとは、出来ずにちょっと残念でした(-“-)

栗原はるみ先生の【オムライス】レシピ

＜材料＞　4人分

米…2カップ
鶏もも肉…1枚（2㎝角切り）
玉ねぎ…1/2個（1.5㎝角切り）
ピーマン…3個（1.5㎝角切り）
マッシュルーム(スライス)…1缶(50g)　シメジを代用

トマト水煮缶…1カップ
ケチャップ(炊く前用)…大さじ1
ケチャップ(炊いた後用)…大さじ2
塩・こしょう…各少々
スープ…(顆粒コンソメ 小さじ1・湯 1と1/4カップ)

卵…8個(1人前 2個)
サラダ油…適宜

栗原はるみ先生の【オムライス】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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２０１２年４月１日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～カレー～

男子ごはんでは、ケンタロウさんのお休みの間、４月は栗原はるみさんの長男で料理研究家の栗原心平さんがマンスリーゲスト。れんこんの食感を楽しむ【れんこんとひき肉のカレー】を作って紹介していました。

材料がレンコン＆ひき肉とお手軽で、レンコンの食感がいいし、パパッと作れてお助けレシピでした！少しサラッとした仕上がりのカレーです。

栗原心平さんの【れんこんとひき肉のカレー】レシピ

＜材料＞　２人分

れんこん…４００ｇ
合挽き肉…４００ｇ（豚ひき肉で）
にんにく…１片
しょうが…１片
カレー粉…大さじ３
ナツメグ…大さじ1/2
ガラムマサラ…大さじ１
オイスターソース…大さじ１
中濃ソース…大さじ３
コーンスターチ・水…各大さじ1/2
塩…小さじ1/2
サラダ油…大さじ１．５
水…６００cc
温かいご飯…適宜　　

栗原心平さんの【れんこんとひき肉のカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年４月２日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～ロールケーキ～

今回は、お祝い事のプレゼントにもピッタリな【いちご丸ごとロールケーキ】を栗原はるみ先生が、作って紹介していました。

「難しい」と思われがちなロールケーキですが、「意外と簡単で豪華に見える」との栗原はるみ先生のコメントに、おもいきってロールケーキ初挑戦してみました。

まだ、スポンジ生地を焼いたところまでの途中経過ですが、仕事から帰宅して今晩、巻いてロールケーキにするのが楽しみです♪♪♪　

焼きにムラがあります。オーブンが小さくて、小さめの型を購入しましたが、角があたってうまく回転してくれません(＠_＠;)　ターンテーブルがストップしてしまいました(T_T)　途中、向きを変えてなんとか焼いたしだいです（汗）

≪追記≫
失敗っ！！巻けませんでしたぁぁぁ(T_T)　予想以上に生地が硬くて、みごとに割れてしまいました(＠_＠;)　硬いカステラみたい(^_^;)

どうして(・・?　とレシピを見直したら、粗熱をとる時に、『ラップをしなかった』ことが判明！原因は、これでしょうか・・・。

イチゴも生クリームも準備万端だけに、これは再度チャレンジですっ！ロールケーキが食べた～い)^o^(　

≪再追記≫
リベンジしましたっ！！なんとか、巻くことが出来ました。焼き後、しっかりラップをしました！

生地に割れ目があったり、スポンジの生地と生クリームのバランスが悪い仕上がりです(^_^;)　でも、とにかくロールケーキ作れましたぁぁぁ(*^^)v

栗原はるみ先生の【いちご丸ごとロールケーキ】レシピ

＜材料＞　26cm×26cm天板1枚分

（生地）
　卵（全卵）…3個
　　※生地をしっとりさせたい場合⇒卵黄さらに1個分プラス
　グラニュー糖…100g
　薄力粉…100g
　牛乳…大さじ1

生クリーム…1カップ
グラニュー糖…大さじ4
いちご…1パック（14～16粒）

栗原はるみ先生の【いちご丸ごとロールケーキ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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