「淳のもてなしゴハン」タグの記事一覧（3 / 9ページ）

２０１１年６月１７日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はベーグルを手作りで！

それも、発酵時間がたったの５分！「ふわふわ」でなくあえて「もちもち」の食感を味わって・・・とヤミーさん。

ちょっと焦げましたが、表面カリッと中もっちりに出来ました！クリームチーズの酸味がよく合っておいしいおいしい＼(*^０^*)／　

ちなみに、ベーグルって「茹でてから焼く」ということをまったく知りませんでした！！

ロンブー淳さん同様、びっくりしたぁ～＼(◎o◎)／

甘夏の酸味と少し苦味のあるジャムも合わせて作って紹介していました。

電子レンジで簡単に作れる甘夏ジャム（マーマレード？）です！

苦味を抑える塩が、私は多すぎたのか、しょっぱく、甘く、少し苦いというジャムに仕上がってしまいました～～～(^_^;)

ヤミー流【甘夏ベーグル＆簡単甘夏ジャム】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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２０１１年６月３日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はクリームチーズを使った料理を紹介していました。

クリームチーズにクレソンを混ぜます。これだけでも美味しい(*^。^*)

このクリームソース【スナップエンドウのあえもの】も作る量のレシピでしたが、私は少量で【ポークロール】のみ作ってみました。

豚肉に巻いて、レモンをのせてトースターで焼くだけ！

濃厚なようでレモンの風味が効いて、さっぱりと頂けました！ワインに合うかなぁ～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

ヤミー流【香りチーズのポークロール＆スナップエンドウのあえもの】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月２７日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回は【キッシュ】を作って紹介していました。

キッシュというと、底がパイ？タルト？と敬遠しがちですが、ヤミーさんのこのレシピなら底型にハムを使って、すんごい気軽でおすすめです！

見た目も、花が開いたようでかわいい！！

朝食にもいいし、ホームパーティーのおもてなしやお弁当に入ってたら、思わず顔がほころぶほど嬉しいかも！！

ウチにあった枝豆を代用したら、小さくてほとんど隠れてしまいましたが(^_^;)　

淳のもてなしゴハンでヤミーさんが作っていた雰囲気は、だいたいこんな感じでした。

薄めのハムが、ヒダが作りやすくオススメです！型は小さめが良いようです。

写真右は、バターを塗ってから大きいことに気がつきました(>_<)

ヤミー流【ソラマメのお手軽キッシュ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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