キューピー３分クッキング【炊きおこわ】レシピ
２０１２年１２月２０日（木）
日テレ
キューピー３分クッキング
石原 洋子 先生
～炊きおこわ～
キューピー3分クッキングでは、持ち寄りの一品にもおすすめ。と、【炊きおこわ】を作って紹介していました。
炊飯器でＯＫ！簡単に作れるようだったので、早速、夕飯に作ってみました。 もちっとして美味しい（*^_^*）
レンコンや銀杏も、もち米とは、また違った食感でいいです！ 具材を軽く油で炒めてから炊きあげるので、ツヤッとした仕上がりです。握ったりよそったり扱いやすいように思います。
やっぱり「おこげ」、いいですね♪♪♪
【炊きおこわ】レシピ
＜材料＞ ４人分
もち米…2合
鶏もも肉…1/2枚(150g)
しめじ…1パック(100g)
れんこん…1/2節(100g)
ぎんなん…20個
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1+1/2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
油…大さじ1/2
水＋炒め汁…360ml(米と同量)
【炊きおこわ】の作り方は、続きに書きました。