NHKあさイチ「ザ・定番」【焼きギョーザ】レシピ
２０１０年７月２１日（水）
NHKあさイチ
～「ザ・定番」焼きギョーザ～
藤野嘉子さん（料理研究家）
今回の定番料理は、子どもも大人も大好きな「ギョーザ」でした！みじん切りにしたキャベツを塩もみにして、よく水けを絞っておくことが、ネタを水っぽくしないポイントでした。
セロリも入ったレシピですが、あまり感じないのでこれはセロリ嫌いな主人には、ナイスアイデアなレシピでした。
包み方も紹介していましたが、今までの自分の包み方よりも簡単で良かったです。これからは、この包み方を定番にしようかなぁと思いました。
【焼きギョーザ】のレシピ・作り方は続きに書きました。
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