NHKあさイチ【煮込みミートボール】レシピ・レストラン大宮オーナーシェフ
２０１１年４月１８日（月）
NHKあさイチ
あさイチごはん
ゲスト：洋食「レストラン大宮」オーナーシェフ
煮込みハンバーグならぬ、【煮込みミートボール】を紹介していました。
ミートボールを揚げも焼きもせず、ソースでコトコトと煮込むだけなので、楽ちんで野菜もたくさん食べられる嬉しい料理です！
隠し味のビターチョコレートがポイント！味見をしたら、たしかに「苦味」がプラス」されてます！
夕飯に、ご飯にかけてワンプレートにして食べようと思います！今は、火からおろして寝かせ中で～す。
≪追記≫
いざ！夕飯に食べてみたら・・・ソースの味がいい！のに・・・ミートボールに加えた香辛料・クミンの香りが強くて、「カレー」っぽい(>_<)
ちょっとミートボールは、残念な仕上がりでした(T_T)
大宮勝雄オーナーシェフの【煮込みミートボール】のレシピ・作り方は、続きへ書きました。