世界一受けたい授業・簡単！手作り【生キャラメル】のレシピ
２０１０年５月８日（土）
日本テレビ
世界一受けたい授業
中川二郎先生
口溶けなめらかな生キャラメルを家庭で簡単に作る方法を紹介していました。
市販の生キャラメルで作るレシピで、私は抹茶味の生キャラメルを作ってみました。やわらか過ぎて、切るのに、食べるのに手こずりました(>_<)
簡単！手作り【生キャラメル】のレシピは、続きに書きました。
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「生キャラメル」タグの記事一覧
生キャラメルの作り方 簡単画像付き～花畑牧場仕様のレシピ 【スイーツ】
２００９年６月１１日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
『生キャラメルをおウチで手作りすること』 が今、流行っています。
とのオープニングトーク！
w(ﾟoﾟ)w ｵｵーーーッ！！
今はおウチで、 【生キャラメルポット】 なる電子レンジで作れる商品もあって、簡単に生キャラメルが作れるんですねぇ～
「じゃあ私も、簡単に作れるのかも！？」と、あの！「花畑牧場の生キャラメル作り」に、安易にも挑戦してみました！！
【花畑牧場の生キャラメル】レシピ
【材料】
・生クリーム200cc
・無塩バター20g
・牛乳150cc
・バニラビーンズ１/5本 （バニラエッセンスでも可）
・グラニュー糖120g
・ハチミツ10g
・水あめ10g
【作り方】
１．生クリーム・バター以外の材料を鍋（フライパン）に入れて弱火にかける
２．グラニュー糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で２５分ほど煮詰める 写真→
３．バットなどに流し入れ、冷凍庫で１０～１５分ほど冷やし固める
写真←
４．食べやすい大きさにカットして完成！
という予定でしたが・・・何時間経っても、固まらなかったんです(T_T)
「なんでぇ～？」「・・・？」
原因は・・・↓続きは