「男子ごはん」タグの記事一覧（10 / 31ページ）

２０１２年９月１６日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～チャーハン～

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが、羽つきの【野菜たっぷり焼き餃子】と、【海鮮あんかけチャーハン】を作って紹介していました。

そこで、具沢山の【海鮮あんかけチャーハン】を我が家では作ってみました。カニ缶の代わりにカニカマを代用して作りました。

カニの旨みは無いも同然ですが、写真で見るより美味しい（*^_^*）イカ・エビがほどよい食感。チャーハンだけ食べるのもいいかと、横にあんかけをよそいました。

あっさりした味付けで、主人にも好評。さらっとペロッと食べられました♪♪♪
　

栗原心平流【海鮮あんかけチャーハン】レシピ

＜材料＞　２～３人分

（あん）
いか…150g
エビ…80ｇ（正味100g）
アスパラ…2本（いんげん代用）
たけのこ水煮…50g
カニ缶…50g
きくらげ（戻した状態）…25g
しょうが（みじん切り）…1片
ごま油…大さじ1
塩…小さじ1/5
鶏ガラスープ…湯200cc：顆粒鶏ガラスープ小さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1/2：同量の水

（チャーハン）
卵…2個
ハム…50g　
ニンニク、ショウガ（みじん切り）…各1片分
白ネギ（みじん切り）…1/2本分
やや冷めたご飯…2合分
塩…小さじ1/2
こしょう…適量
サラダ油…大さじ2

栗原心平さんの【海鮮あんかけチャーハン】の作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１２年９月９日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～そぼろ丼～

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが、【ネバネバ豚そぼろ丼】を作って紹介していました。

ネーミングで想像とおり、ネバネバの食材にはオクラ、長いも、そして、納豆のトリプルねばねばです！ヘルシーかつ、スタミナ丼でもあるようです。

半熟味玉と肉そぼろを前もって作りおきしました。あとは、ちゃちゃっと丼ぶりに仕上げて、楽ちんレシピ！

肉そぼろ＆ゆで玉子も加わって、結構なボリューム、お腹が満腹になりました（*^_^*）

栗原心平流【ネバネバ豚そぼろ丼】レシピ

＜材料＞　２人分

オクラ…10本
長いも…200ｇ
ひきわり納豆…1パック
万能ねぎ（小口切り）…適量
ご飯…適量
　
（そぼろ）
豚挽き肉…200ｇ
しょうが（みじん切り）…2片
赤唐辛子（小口切り）…1/2本
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1.5
サラダ油…小さじ1

（半熟味玉） 作りやすい分量
卵…4個
みりん…50cc　
しょうゆ…大さじ2

栗原心平さんの【ネバネバ豚そぼろ丼】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月２６日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～トマトハンバーグ～

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが、フレッシュなトマトがジューシーな【ごろごろトマトソースのハンバーグ】を作って紹介していました。

栗原家ではお馴染み、タマネギを粗めに切って、炒めずに「生の玉ねぎ」をそのまま使うところが、楽ちんでいいです！　

卵やパン粉を入れずに、ギュッと肉を感じる１人２個の「男のハンバーグ」ですっ＼(◎o◎)／！　でも、トマトのソースがとってもサッパリしていて女性も好む味でしたぁ～♪

一緒に紹介していた【コールスロー】サラダも簡単で美味しい(*^。^*)。　塩ふって３０分待つのが少しじれったいけど、これは気に入りました！（上写真：中央奥）

男子ごはんの放送のように、我が家も【ごろごろトマトソースのハンバーグ】と【コールスロー】、白いご飯を一皿・ワンプレートにしてみました。

栗原心平流【ごろごろトマトソースのハンバーグ】レシピ

＜材料＞　２人分（ハンバーグ4個）

牛豚合挽き肉…400g
玉ねぎ…1/4個
薄力粉…大さじ1
塩…小さじ1/3
ナツメグ…小さじ1/3
オリーブ油…大さじ1/2

（トマトソース）
トマト…2個（250ｇ×2）
にんにく…1/2片
塩…小さじ1/3
イタリアンパセリ…4～5本
オリーブ油…大さじ2

栗原心平さんの【ごろごろトマトソースのハンバーグ】と【コールスロー】の作り方と【コールスロー】　のレシピは、続きに書きました。
　　　　

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