「男子ごはん」タグの記事一覧（2 / 31ページ）

２０１３年１１月３日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～煮込みチーズハンバーグ～

男子ごはんでは、子供も大人もみんな大好き！煮込みチーズハンバーグ【チーズinトマト煮込みハンバーグ】を作っていました。

ハンバーグの中から、とろ～りチーズが嬉しいですよね(^O^)／　ソースには、オリーブを入れるところがポイントの煮込みハンバーグです。

★実際に作ってみました!!★

オリーブを買い忘れて、「必要なのかなぁ…」と悩みましたが、「ぜひ、入れて」と栗原心平さんがコメントしていたので、スーパーに引き返して買い求めました(^_^;)

っで、オリーブを入れた感想は、程よい酸味がチーズのコクとマッチしています。ケチャップも入らないソースなので大人っぽい仕上がりのソースです。

ちなみに、とろけるチーズを買ったつもりが間違えました(T_T)　思うようにとろけなくてちょっと残念・・・でも、ハンバーグはハンバーグ、満足の夕飯となりました♪

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２０１３年１０月６日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ガパオライス～

男子ごはんでは、ゲストに上野樹里さんを迎えてリクエストの【ガパオライス】を栗原心平さんが作っていました。

【ガパオライス】・・・とは、タイの屋台料理。お肉とバジル（ガパオ）を炒めて、ご飯の上にのせる料理。とのことです。持ち帰りお弁当のHotto Motto(ほっともっと)さんでも、メニューにあるんですよね、最近。流行ってるのかな！

★実際に作ってみました★

バジルが得意でない我が家では、１人分だけを試しに作ってみました。ナンプラーやオイスターソースで、白いご飯がすすむ味付け。思ったよりもバジルがきつくなく、私は食べやすかったですが、ひと口食べた主人には、残念ながら不評でした(^_^;)

青唐辛子で作るところを私は赤唐辛子を代用で作りました。本来もう少し辛くパンチがあるのかもしれません(^_-)-☆

上写真の右奥は、【エビのケチャップ炒め（エビップ）】。上野樹里さんが、おかずにもおつまみにもなる！とよく作るそうです。バターとニンニクの風味が効いた簡単レシピでした。レシピは続きに

≪追記≫
新チューボーですよ！で紹介された【ガパオライス】 ⇒ こちらのレシピも挑戦しました(^O^)／
街の巨匠たちの本格レシピ！これをウチにある調味料で手軽に作ってます♪ （2014年4月19日放送分）

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２０１３年９月２２日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～秋の和定食～

男子ごはんでは、栗原心平さんが秋の和定食ということで、【きのこの炊き込みごはん】と【根菜の炒めみそ汁】、おかずには【カレイのおろし煮】を作って紹介していました。旬の食材をふんだんに使った３品です！

★実際に作ってみましたが・・・★

我が家では、【きのこの炊き込みごはん】と【根菜の炒めみそ汁】を作ってみました。カレイは、手に入らなかった為「ししゃも」と、だいぶ質素な和定食になりましたが（笑）

【きのこの炊き込みごはん】は、炒めることで、もっちりとした食感になる！というです。・・・たしかにそんな感じしましたが、だし汁の分量がお釜に入れてから少ないような気がして、自分で勝手にだし汁を追加して炊きあげました。そのため、もっちりしてる？！ような気もします。

シャキシャキの食感を白みそで楽しむ【根菜の炒めみそ汁】が、予想を越える美味しさで良かったです(^O^)／　食感もそうですが、ごま油とゴボウの風味が効いてるのかなぁ。ジャガイモとかキノコとか、もっと具だくさんにして作りたくなりました！！レシピは続きに

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