「男子ごはん」タグの記事一覧（8 / 31ページ）

２０１３年２月３日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～男の丼シリーズ～

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが今週は、【三層の牛すき焼き丼】を作って紹介していました。

『男の丼シリーズ』らしく、３～４人分を作って、丼ぶり１つに盛る！という豪快な丼ぶりです＼(◎o◎)／！　放送では、大きな丼ぶりから普通の丼ぶりに取り分けてました。　

ご飯と牛肉を三層にすることで、満足感があります！半熟玉子もよかったですが、温泉卵の方が、より「すき焼き」っぽく、トロッと感も味わえるのでは・・・と思いました♪

栗原心平流【三層の牛すき焼き丼】レシピ

＜材料＞　３～４人分（丼ぶり１つ）

牛すき焼き用肉…400ｇ
小松菜…1/3～1/4束
半熟茹で卵…1個

サラダ油…小さじ2
塩…適量
ご飯…適量
白いりごま…適量　

(A)
しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ1.5

栗原心平さんの【三層の牛すき焼き丼】>の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年１月１３日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～冬のおつまみスペシャル～

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが、【ベーコンとチーズのロールチキンカツ】を作って紹介していました。

切った断面からチーズがとろけて、おいしそ～～～(*^。^*)　だけど、ゴロンと大きいです(+_+)　大きすぎて、国分太一さんが「昔の、携帯電話みたい！」と言ってたくらい（笑）　

火の通りが悪そうなので、慎重にゆっくり、じっくり時間をかけて揚げよう！と心がけてみたのですが・・・半生(>_<)。　

温度が高く早い段階でキツネ色に色づいてきちゃったかなぁ～少ない油で揚げてるし(^_^;)　たっぷりの揚げ油で、じっくり揚げることをおすすめします。 

栗原心平流【ベーコンとチーズのロールチキンカツ】レシピ

＜材料＞　2人分

鶏ムネ肉…1枚（300g）
ベーコン…3枚（15g/枚）
スライスチーズ（溶けるタイプ）…1枚（半分に切る）

塩…小さじ1/3
白こしょう…適量
揚げ油…適量

（衣）
薄力粉・パン粉…各適量
卵…1個

（付け合わせ）
中濃ソース・マヨネーズ…各適量
キャベツ（千切り）…適量
レモン（カット）…適量

栗原心平さんの【ベーコンとチーズのロールチキンカツ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年１月２０日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～鍋～

男子ごはんでは、栗原はるみさんのご子息、栗原心平さんが今週は、【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】を作って紹介していました。

ふふふ、寒い季節にピッタリ(*^。^*)　ちょうど、具材のキャベツとにら、豚バラ肉も揃ってるので、早速作りましたぁ＼(^o^)／

ニンニク＆鷹の爪のピリッとした辛味が感じられて、薄味かと思いましたが、いけました！

 
しめの塩ラーメンは、バターが効果的！（写真右）。　味に変化がついて、最後まで【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】を楽しめました♪

栗原心平流【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】レシピ

＜材料＞　４人分

豚バラ肉…300g
キャベツ…1/3～1/2玉
ニラ…1/2束
にんにく…2片

水…1リットル
酒…100cc
塩…小さじ1
鷹の爪（小口切り）…1本分
塩・白こしょう…各適量
ゆずこしょう…適量

（塩バターラーメン）
バター…10g
中華麺 …1玉（私は、乾燥麺）
塩・白こしょう…各適量
　（私は、小ねぎをトッピングしました）

栗原心平さんの【豚バラとキャベツの塩にんにく鍋】>の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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