「町田えり子」タグの記事一覧（6 / 8ページ）

２０１０年１１月１６日（火）
日テレ
DON！
チョット気になる!
～「いま話題の超簡単・電子レンジレシピ」～

ゲスト：料理研究家・町田えり子先生

電子レンジでお手軽レシピでお馴染みの料理研究家の町田えり子先生が、以前、紹介していた【エビチリ】を作ってみました。

ソースにとろみが少なく、エビにソースが絡まらずに少しもったいない感じの仕上がりになりましたが、電子レンジで本当に出来ました！手軽でラクちんレシピですね★★★

町田えり子先生の電子レンジで簡単【えびのチリソース】のレシピ・作り方を続きに書きました
↓　↓

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２０１０年１２月３日（金）
日テレ
DON！
チョット気になる!

～「超簡単電子レンジ料理第3弾”チンシテミル!”」～

ゲスト：料理研究家・町田えり子先生

電子レンジ料理企画の第３弾! おなじみ電子レンジレシピでお馴染みの料理研究家の町田えり子先生が、またまた嬉しいラクちんレシピを紹介していました。

その中から電子レンジで４分加熱するだけの【エビマヨ】を作ってみました。成功～＼(*^０^*)／　ニンニクが効いてて美味しいです！！

揚げないのでヘルシー！焼かないので楽ちん！これは、おすすめです★★★

町田えり子先生の電子レンジで３分
【エビマヨ】レシピ

＜材料＞　　2人分　

むきエビ・・・15尾（ブラックタイガーを使用しました）
　塩・コショウ・・・少々
　片栗粉・・・少々

（ソース）
マヨネーズ・・・大さじ2
紹興酒（白ワイン、または酒）・・・大さじ1
にんにく・・・大さじ1（すりおろす）
サラダ油・・・小さじ1

＜作り方＞

１．耐熱ボウル（皿）に、むきエビを入れて、塩・コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
（片栗粉は少量、エビの表面が白くならないくらいでした）

２．ソースのマヨネーズ・紹興酒・にんにく・サラダ油を混ぜ合わせる。

３．１に２のソースを入れて、エビと絡め、ラップをして電子レンジで３分ほど加熱する（600W）。500W⇒3分20秒、700W⇒2分40秒
※ラップは、ピッタリでなく、ふわっとすき間をあけるくらいにかけて

●私は加熱の途中で、エビをひっくり返して、均等に熱が入るようにしました。

ほか、町田えり子先生の電子レンジで簡単【ベーコンとトマトのリゾット】【イカ飯】作ってはいませんが、DON！のHPよりレシピ・作り方を続きに書きました
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２０１０年１２月２日（木）
日テレ
DON！

～「残りガッチークッキング 第2弾!!」　～

「きな粉」を使い残しているご家庭が多いということで、きなこ餅やわらび餅に使うだけでなく、なんと【鶏のから揚げ】に使う驚きのレシピを町田えり子先生が紹介していました！！

から揚げの衣に使うとは、気が付きませんでした、驚きですーーー＼(◎o◎)／　きな粉を使うことで、カラッと揚がって香ばしい仕上がりになるそうです。

揚げものが下手な私ですが、いつにも増して、このから揚げは「香ばしく揚がりました」

・・・というか、またも焦げ気味ですね(^_^;)　火の通りが心配なほど、あっという間に色づき始めました。

衣がカリッカリで、お弁当のおかずなどにもオススメと放送していました★★★

【鶏のきな粉から揚げ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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