「知りたがり！」タグの記事一覧（5 / 20ページ）

２０１１年７月１５日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今日は鶏むね肉をジューシーに仕上げたひと品を作って紹介していました。

ジューシーに仕上げるコツは、フライパン＆トースターのダブル使い！

たしかにジューシーに軟らかく、しっとり～と仕上がりました！

トッピングはミョウガの香るソースで珍しい！あっさりながらもバターのコクが美味しい一品でした♪

ヤミー流【夏香るジューシーチキン】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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２０１１年７月１１日（月）
フジテレビ

知りたがり！

～主婦達への道「こだわりマルシェ」～

山瀬まみ流・とうもろこしのレシピ

「知りたがり！」で山瀬まみさんが、今の時期が旬のとうもろこしを使った【トウモロコシごはん＆キーマカレー】を紹介していました。

どちらにもトウモロコシを使ってた～ぷりっ！トウモロコシ好きには、たまらないレシピですね(^_-)-☆

ご飯の方のトウモロコシは、生のまま！炊きあがりのご飯に加えるだけの楽ちんレシピなのに、甘くて美味しいです！！

キーマカレーの方も、タマネギが入ってないのに甘くてトウモロコシのお陰(*^。^*)　　　パパッと出来て嬉しいレシピでした♪

山瀬まみ流【トウモロコシごはん】レシピ

＜材料＞　　　4人分

お米・・・2合
とうもろこし・・・1本
水・・・３６０ｃｃ
しょう油・・・小さじ1
コンソメ（顆粒）・・・小さじ1
バター・・・大さじ1
黒こしょう・・・適量

＜作り方＞　　写真：半量

１．炊飯釜に洗米したお米、水、しょう油、コンソメを入れて、通常通り炊飯します。

２．とうもろこしは半分に折り、芯に沿って包丁で粒を削り、フードプロセッサーで軽く細かくします。

（無い場合は、包丁で少し細かくしてでもOK）

※トウモロコシは、皮の緑が濃くて、ヒゲが多く褐色のものを選ぶとよい

３．炊き上がったら２のとうもろこし（生のまま）、バターを加えて混ぜ合わせて10分ほど蒸らします。

４．お皿に盛り付けて黒こしょうをふって【トウモロコシごはん】の出来上がり

山瀬まみさんの【キーマカレー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年７月１日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回は「バジル」を使ったパスタ＆タコの料理を作って紹介していました。

パスタのソースは、電子レンジで簡単！楽ちんレシピです。

肉類がいっさい入ってませんが、野菜の旨味が詰まったソースなので、思ったより満足出来るパスタでした。

一緒に料理サポートのロンブー淳さんが、レシピ本『ロンブー淳の2人ごはん』を⇒

ヤミー流【野菜たっぷり！バジルのパスタ＆タコマリネ 】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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