DON！電子レンジで３分簡単！【マーブル蒸しパン】レシピ
２０１０年４月２６日（月）
日テレ
DON！
～自宅で作れるパン教室～
蒸し器を使わずに、電子レンジで、それもわずか３分で出来る簡単！蒸しパンです。
型も普段のマグカップを使うので、即！作ってみました。が、思いのほか「おばけ」のように膨らみました！！！カップ７割ほどにおさえたつもりですが、かなり少なめに入れることをおすすめします。
【マーブル蒸しパン】のレシピは、続きに書きました
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スッキリ！！栗原はるみ先生の簡単【ジャーマンポテト】 レシピ
２０１０年４月１日（木）
日テレ
はるみキッチン
もう１品が欲しい！という時に簡単に作れてオススメです★★★ ベーコンをカリカリにし過ぎ、焦げてるくらいですが、味に影響はなく美味しかったです！！粗めにつぶしたジャガイモが、大きさがいろいろでそこがまた良いです(⌒～⌒)
Ｍｅｎ’ｓ ＬＥＥ４月号に、栗原はるみ先生の御子息・栗原心平さんが、”妻にほめられる週末クッキング”として、「ツナトースト」や「れんこんとひき肉のカレー」などのお手軽レシピが紹介・掲載されていて、親子で料理家！驚きました＼(◎o◎)／
栗原はるみ先生の【ジャーマンポテト】 レシピ・作り方は、続きに書きました
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 簡単【チキンライス】レシピ
２０１０年１月５日（火）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”ご飯メニュー”
フライパン一つで作れて、さらっと軽い上品な“大人のチキンライス”を紹介していました。美味しくなるポイントは、始めに具材に味をつけて、後からご飯を合わすことで、味が均一にベチャッとならないようです。
【チキンライス】レシピ
＜材料＞ ４人分
温かいご飯…600g
鶏もも肉…150g
タマネギ…1/2個
ロースハム（薄切り）…40g
ピーマン…１個
マッシュルーム…４個
白ワイン…大さじ２
トマトケチャップ…大さじ６
ウスターソース…小さじ１
塩…適量
コショウ…適量
バター…適量
＜作り方＞
１．鶏もも肉は２cm角に切り、タマネギ、ロースハム、ピーマンは、１cm角の色紙切りにし、マッシュルームは２mm幅の薄切りにする。
＊具材から作る＊
２．鶏もも肉に塩、コショウをし、バターを熱したフライパンで焼き色をつける。
３．２にタマネギを加え、中火でしんなりするまで炒め、マッシュルームを加えてさらに炒め、水分が出始めたらピーマン、ハムを加え、白ワインを加えて水分をとばし、ケチャップを加えて塩、コショウで調味し、取り出す。（写真右）
＊２人分ずつ作る＊
４．フライパンにバターを熱してご飯を炒め、３を加えて全体を混ぜ、中央を開けてウスターソースを加えて全体を混ぜる。（写真右）
塩、コショウで味を整え、器に盛って完成！
※ウスターソースは、フライパンの中央で沸騰させることで、香ばしさが出て味に深みが出る
固めに炊いたご飯を使ったこともあるかもしれませんが、ベタっとしないチキンライスが出来ました。 これは、オムレツをのせずに美味しく食べられます！