ノンストップ！【糖質オフ酢豚】レシピ
２０１３年５月２９日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
今日のノンストップ！では、ESSEに掲載のレシピから『酢豚』を紹介していました。砂糖を使わないところがポイントの【糖質オフ酢豚】でした。
ケチャップを使わずに、砂糖抜きのトマトピューレを使います。生のトマトも加えて、サッパリ～～～！！！上の写真でも分かるように、サラサラとした仕上がりでした。
味が絡むのかな？甘みが欲しいのでは？という思いもありましたが、食べてみたら思ったより大丈夫でした。
薄切り肉を丸めた豚肉が、やわらかくていいです！揚げずに焼くだけ！のところも気軽でありがた～い！！ さっぱりとご飯にも合う酢豚で美味しかったです(*^。^*)
【糖質オフ酢豚】レシピ
＜材料＞ 4人分
豚ロース薄切り肉…400g
ピーマン…4個
赤パプリカ…1個 （私は、黄パプリカも使用）
長ネギ…1本
トマト…1個
塩・黒コショウ…各適量
ごま油…大さじ2
白ワイン…大さじ4
（合わせ調味料）
トマトピューレ…大さじ4
酢…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/3
鶏がらスープ（顆粒）…小さじ1
塩・黒コショウ…各適量
【糖質オフ酢豚】の作り方は、続きに書きました。