「肉巻きおにぎり」タグの記事一覧

２０１１年１０月４日（火）
フジテレビ

知りたがり！

～今夜もマロンマジック～

フードスタイリストのマロンさんが、秋の行楽シーズンにピッタリの『２種類のおでかけおにぎり』を作って紹介していました。

おかず要らずぐらい食べ応えのある【肉巻きおにぎり】とサツマイモ＆甘栗が入った秋らしい【秋の味覚たっぷりおにぎり】の２種類。

【秋の味覚たっぷりおにぎり】は、目に新鮮！早速、作ってみました。握ってる手の間からポロポロと主張して、少し手こずりましたぁ(^_^;)　甘栗など小さくするか、ラップを使って握る作り方をおすすめします♪

【肉巻きおにぎり】は、煮からめるタレに梅干しを加えてるところが、マロン流のポイント！と言うことですが、分かりませんでした(^_^;)　ご飯に入れ混ぜた「甘酢ショウガ」の方が、特徴のある【肉巻きおにぎり】に感じました。

【牛肉巻きおにぎり】

＜材料＞　6個分

牛モモ薄切り肉・・・6枚(300g) [すき焼き用]

（Ａ）
　しょうゆ・・・大さじ３
　水・・・大さじ２
　砂糖・・・大さじ１
　みりん・・・大さじ１
梅干し・・・１個

ご飯・・・４５０ｇ（茶碗３杯分）
　甘酢ショウガ・・・大さじ２ [みじん切り]
　いりゴマ（白）・・・小さじ２
　塩・・・適量

サラダ油・・・大さじ１
いりゴマ(白)・・・適量

【秋の味覚たっぷりおにぎり】

＜材料＞　8個分

サツマイモ・・・１００ｇ
むき甘栗・・・５０ｇ [4～6等分に切る]

（Ａ）
　クルミ・・・２０ｇ [から炒りし粗みじん]
　いりゴマ（黒）・・・小さじ１
　塩・・・小さじ１／２

ご飯・・・４５０ｇ（茶碗３杯分）
青ジソ・・・適量（私は省略）

【肉巻きおにぎり】と【秋の味覚たっぷりおにぎり】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年９月１日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング

藤井 恵 先生

～肉巻きおにぎり～

宮崎県の名物でおなじみの【肉巻きおにぎり】。この秋、持ち寄りにオススメです。と作り方を紹介していました。

牛肉で作るレシピでしたが、私は豚肉で作りました。薄く大きめの肉を探すのも結構、大変だったりして(^_^;)

包みやすく握りは小さめにしましたが、食べ応えがあって、やっぱり【肉巻きおにぎり】って好きだなぁ♪

お弁当に入ってたら、嬉しい～喜びのひと品です(*^。^*)

宮崎県名物【肉巻きおにぎり】のレシピ・作り方は、続きです。
　　　

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２０１１年３月１日（火）
TBSテレビ

紳助社長のプロデュース大作戦！

～肉巻きおにぎり～

杉浦太陽さんがお弁当用のおにぎりに～と沖縄県のアグー豚を使って【肉巻きおにぎり】を実際に、手際よく作って紹介していました。

味付けがなんと！「焼き肉のたれ」だけ＼(◎o◎)／！！

とっても簡単で、美味しそうでした！なにせ、簡単ですから早速、私も作ってみました。

美味しかったです～＼(*^０^*)／　本場、宮崎県のものを味合わずに言うのもなんですがね(^_^;)

お弁当に入ってたら嬉しいし、パクッと食べて朝からパワーがつきそうです！！

焼き肉のタレで簡単！【肉巻きおにぎり】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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