「落合シェフ」タグの記事一覧（3 / 6ページ）

２０１０年７月２０日（火）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１５弾～

今回、落合シェフは、この夏ぴったりの色鮮やかなパプリカとトマトの冷製パスタを紹介してくれました。パプリカをこんがりと焼くことが、重要なポイント！

パプリカすごいです！ものすごく、甘くなって驚きました＼(◎o◎)／　むいた皮を捨ててしまうのが、もったいないくらい美味しかったです。

今回のソースは、ガーリックトーストにのせたりと重宝します。我が家では、トーストにのせた方が、 『旨みをパンが吸って美味しい！』 という結論になりました★★★

落合シェフ直伝！パプリカの冷製パスタ【パプリカとトマトのペペロナータ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年６月１６日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１４弾～

唐辛子の辛みが利いたトマトソースの【ペンネアラビアータ】に、「パルメザンチーズ」と「バジル」をプラスした、 落合シェフのオリジナルのレシピというだけあって、美味しいーーーっ(⌒～⌒)

ピリリとした辛さの中に、コクとニンニク・バジル・チーズの香りが満足度をアップさせてくれるひと品！このレシピは、とっても気に入りましたぁ★★★

「ミートボール・ピザ・ハンバーグなどのソースにも使えて重宝しますよ！」と落合シェフおすすめのアラビアータソースの【ペンネアラビアータ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年４月２６日（月）
ＮＨＫきょうの料理

講師：落合 務

トマトの水煮を煮詰めるだけのシンプルパスタ【ポモドーロ】にベーコン＆タマネギの旨味をプラスした【アマトリチャーナ】を落合シェフが紹介していました。

「ベーコン・タマネギ・トマト水煮」の３品なので、気軽にいつでも作れる嬉しいレシピでした。

落合シェフのトマト味のパスタ【アマトリチャーナ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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