「三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」」のタグ「落合務シェフ」の記事一覧です（2 / 3ページ）
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２０１１年４月２０日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオ生クッキング～
おなじみ大人気の落合務シェフが、今回は海の幸を使った人気のパスタ【ペスカトーレ】を生クッキングし紹介していました。
アサリが美味しい時期なので、トマトを加えずにシンプルに海の幸を味わう味付け、作り方です。
あさりやイカなどの旨みを引き出すところがポイントのパスタ！
炒めては取り出す作業の手間を惜しまずに作り、魚介のソースは、いい感じに作れました！！
パスタと合わせたら・・・「？」うま味が少し薄まっちゃった？少し物足りない仕上がりで残念。
ニンニクもみじん切りで一緒に食べた方が私好みだったかも(*^。^*)
落合シェフ直伝！ 【ペスカトーレ・ビアンコ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
２０１０年５月１９日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１３弾～
パスタに鶏肉、サラダなどにと万能ソースのバジルソースを紹介していました。レシピ通り、松の実＆パルメザンチーズを入れて、とても濃厚！美味しいです★★★
ニョッキは薄力粉を使用し、やわらかくて粉を追加に追加し手こずりました(-“-) ニョッキの切り方が簡単だったので、なんとか救われましたけど・・・(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
落合務シェフの【万能バジルソースのニョッキ】レシピ・作り方は、続きに書きました
２０１０年３月２５日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング～
今の時期にぴったりのパスタ【旬の菜の花とあさりのパスタ】を落合シェフが紹介してくれました。
小粒のあさりで作りましたが、美味しいーーー！菜の花がもう少し硬めで歯応えがある方が、個人的には好みでしたが、ニンニクの香りがオイルに移って、なかなかいい味に出来たので大満足◎です～！
落合務シェフの【あさりと菜の花のスパゲティ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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