はなまるマーケット【豚シソらっきょう】レシピ
２０１２年８月２９日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～豚肉～
はなまるマーケットでは、豚肉を食べて夏バテを解消しましょう！と豚肉を使ったレシピを紹介していました。
その中でも、薬丸さんの『これ、おいしい！』のコメントが出た【豚シソらっきょう】を私も作ってみました。
味のポイントになる「らっきょう」。主人があまり好まないので残念、我が家では『これ、おいしい！』の言葉は聞けませんでした(^_^;) でも、白いご飯に合って、つまみにもなるひと品でした。
らっきょうを包み込むのが、やや難ありですが、冷蔵庫で眠っているらっきょうを使うには、おすすめのレシピ♪ 豚肉のビタミンB１とラッキョウのアリシンで夏バテ解消によいそうです。
【豚シソらっきょう】レシピ
＜材料＞ ４人分
豚肩ロース…300g
ラッキョウ…20粒（薄切り）
青シソ…20枚
しょう油…大さじ1
【豚シソらっきょう】の作り方は、続きに書きました。