はなまるマーケット【豚ロースの塩麹漬け焼き】レシピ
２０１２年８月２３日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～ミラクル調味料SP～
はなまるマーケットでは、人気のあった調味料レシピをもう１度放送。もっと知りたい、使いたい！と塩麹を使ったレシピも紹介していました。
豚肉がやわらかくなって、胃腸にも負担をかけないという【豚ロースの塩麹漬け焼き】を作ってみました。塩麹に１晩漬け置きするので、しっかりと味が付いてて白いご飯によく合います～美味しい（*^_^*）
主人などは、少し物足りない様子。やっぱり『トンカツ』の方が、嬉しいようでしたが(^_^;) カロリーや暑い中での調理、胃にやさしいとなると、たまには漬け焼きもありでしょう♪
【豚ロースの塩麹漬け焼き】レシピ
＜材料＞ ２人分
豚ロース肉…2枚
塩麹…大さじ1と1/2
【豚ロースの塩麹漬け焼き】の作り方は、続きに書きました。