ＮＨＫきょうの料理【豚のバタぽん焼き】レシピ
２０１２年１１月２７日（火）
ＮＨＫテレビ
きょうの料理
講師：井澤 由美子
NHKきょうの料理では、簡単でおいしそうな豚肉料理を紹介していました。
その中から、野菜も食べられる【豚のバタぽん焼き】を作ってみました。
ポン酢だれでさっぱりながら、バターのコクがポイント！ご飯がとってもすすむメインおかずでした！
玉ねぎの食感はお好みで～。とのことです。我が家は、万が一の口臭を気にして、わりと炒めました。
放送では、玉ねぎの丸いカーブがそのまま、上写真よりも軽く炒めて食感を残していました。
【豚のバタぽん焼き】レシピ
＜材料＞ ２人分
豚こま切れ肉…200g
たまねぎ（小）…1コ（120g）
にんじん…1/3本
酒…大さじ1
塩…少々
かたくり粉…大さじ1+1/2
ごま油…大さじ1
バター…小さじ2
（ポン酢だれ）
にんにく（すりおろす）…1/2かけ分
ポン酢しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ1
【豚のバタぽん焼き】の作り方を 続きに書きました