【豚キムチ丼】足立区の給食室レシピ
２０１２年８月１６日（木）
～豚キムチ～
先日、テレビ番組「教科書にのせたい！」で（7月31日放送）、日本一おいしい！を目指しているという足立区の給食を取り上げていました。
その足立区の給食のレシピが掲載された レシピ本『東京・足立区の給食室』 の中から、【豚キムチ丼】を我が家では作ってみました。 給食メニューの１つというから驚き＼(◎o◎)／！
暑い季節には、ニンニクやピリ辛な味付けの【豚キムチ丼】などは、スタミナがつきそうでいいですよねぇ(^_-)-☆ 個人的には、温泉玉子をのせて、コチュジャンを減量し辛さを少しマイルドにする食べ方もおすすめです♪
【豚キムチ丼】レシピ
＜材料＞ ２人分（416kcal）
豚こま切れ肉…120g
タマネギ…1/2個
ニラ…1/2束
白菜キムチ…100g
ごま油…少々
塩・コショウ…各少々
温かいご飯…茶碗2杯分
いりごま（白）…小さじ1
（A）
しょう油・コチュジャン…各小さじ1/2
砂糖…少々
足立区・給食の【豚キムチ丼】の作り方は、詳細に書きました。