男子ごはん・栗原心平流【高菜とじゃこのチャーハン たまごのせ】レシピ
２０１３年６月９日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
～チャーハン～
今日の男子ごはんでは、手作りの【みそタンメン】と合わせて【高菜とじゃこのチャーハン たまごのせ】を作って紹介していました。
栗原家では、上に卵をのせることを「帽子のせ」といって、お馴染みなんだそうです。表現がかわいらしい♪ 栗原はるみさんが名付けされたんでしょうねぇ(*^。^*)
我が家でも作ってみました♪ 高菜とじゃこのチャーハンにも卵が入ってますが(^_^;) さらに卵が上にのると、ちょっと贅沢感・・・と罪悪感・・・の両方でしょうか（笑）
パラパラとした高菜とじゃこのチャーハンをスプーンの上でまとめてくれる感じでした。ちなみに我が家では、【黒酢の肉だんご】と合わせていただきました（上写真の右奥）。
栗原心平流【高菜とじゃこのチャーハン たまごのせ】レシピ
＜材料＞ ２人分
高菜…100g
じゃこ…10g
温かいごはん…茶碗3杯分
卵…2個
塩…小さじ1/3
黒こしょう…適量
サラダ油…適量
（トッピング）
卵…1個
かつお節…適量
サラダ油…適量
栗原心平さんの【高菜とじゃこのチャーハン たまごのせ】の作り方は、続きに書きました。