坂本昌行のOne Dish 【鶏から揚げ】ノンストップ！ レシピ
２０１３年５月１０日（金）
フジテレビ
ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish
Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、味付けにひと工夫加えた【鶏から揚げ】を作って紹介していました。
といっても、揚げてから味付けを『ゆかり』と『カレー塩』の２つの味に変化させるだけなので、揚げちゃえばOK！
ゆかり味の方は、さっぱりとした感じ。ご飯にふりかけたり混ぜたりするようには、唐揚げに思ったより添付されなくて残念。味があまりしませんでした(^_^;)
我が家では、カレー塩の方が好評でした（右写真）！見た目には、あまり見えませんが、カレー粉をまぶしています。ほどよい風味があって美味しい(*^。^*)
おつまみにもなるし、これからはノーマルな鶏のから揚げと半分はカレー塩にして、２つの味を楽しもうと思います♪
坂本昌行さん特製【鶏から揚げ】レシピ
＜材料＞ ２人分
鶏モモ肉…2枚（一口大に切る）
片栗粉…適量
（鶏肉の下味）
ショウガ…小さじ1/2（すりおろす）
ニンニク…適量（すりおろす）
みりん…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1
（２つの味）
ゆかり（ふりかけ）…小さじ1
カレー粉…小さじ1/2
塩…適量
（付け合わせ） （私は省略）
サラダ菜、ラディッシュ…各適量
坂本昌行さんおすすめの２つの味の【鶏から揚げ】の作り方は、続きに書きました。