ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ【鶏もも肉のにんにく照り焼き】レシピ 】レシピ
２０１３年７月８日（月）、９日（火）
ＮＨＫテレビ
きょうの料理ビギナーズ
～さっぱりＶＳがっつり！夏の和食～
ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、「がっつり和食！」というテーマで、鶏の照り焼きでスタミナＵＰしましょう！と【鶏もも肉のにんにく照り焼き】の作り方を紹介していました。
甘辛いタレにニンニクを効かせて、食欲増進の夏にぴったりのレシピです！早速、夕飯に作ってみました。ご飯のすすむメインおかずで、大満足＼(^o^)／ 皮は香ばしく、中はジューシー♪ 
合わせて紹介していた【鶏もも肉のにんにく照り焼きと夏野菜のサラダ仕立て】も作ってみました。鶏肉のパンチと温泉卵が効いて、おもいのほか野菜がすすみました。アボカドが入ってるところも、女性には嬉しいんですよねぇ～(*^。^*)
【鶏もも肉のにんにく照り焼き】レシピ
＜材料＞ ２人分
鶏もも肉…1枚（250g）
塩…少々
小麦粉…適量
サラダ油…大さじ1
（付け合わせ）
にら…5本
大根おろし…大さじ4
（照り焼きのたれ）
にんにく（みじん切り）…2かけ分
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
水…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
【鶏もも肉のにんにく照り焼き】の作り方と【鶏もも肉のにんにく照り焼きと夏野菜のサラダ仕立て】のレシピは、続きに書きました。