「鶏胸肉」タグの記事一覧（2 / 2ページ）

２０１２年８月２１日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～夏バテと疲労対策～

今回、たけし・みんなの家庭の医学では、夏の暑さなどで自律神経中枢がダメージを受けて、脳が錆びたような状態になると放送していました。結果、食欲不振や倦怠感といった夏バテの症状が現れるのだと。

そこで、自律神経中枢の細胞を錆びさせない効果のあるタンパク質の一種『イミダペプチド』。この物質を多く含む『鶏のむね肉』を食べて夏バテを解消しましょう！と、おなじみ奥薗壽子先生が、鶏胸肉を使ったレシピを公開していました。

毎日、最低50gの鶏胸肉とビタミンＣを１週間摂り続ければ、夏バテも解消できる可能性が高く、朝摂取することで、回復効果が高いということです。

今回、この条件を満たすよう１週間分のレシピを７品。どれもたった５分で出来る！忙しい朝には、超嬉しい朝ごはんレシピを紹介してくれました！！

その中から、次に、【冷製チキントマトスープ】を作ってみました。パパッと作れて簡単！　しかも、美味しい！！鶏胸肉のうまみの入った茹で汁が、いい味だします。

冷蔵庫で保存してた茹で汁を使うので、冷たい冷製スープが簡単に作れて、これは好評でした♪　　

脳が錆びない夏バテ解消朝ごはん！
奥薗壽子先生の【冷製チキントマトスープ】レシピ

＜材料＞　　２人分

鶏胸肉のマリネ（わさび醤油）…100g
トマト…1個（200g）
茹で汁…200㏄
漬けダレ（わさび醤油）…大さじ1～2
キュウリ、みょうが、大葉…適宜

奥薗壽子先生の脳が錆びない夏バテ解消5分で出来る朝ごはんレシピ！【冷製チキントマトスープ】　と【鶏胸肉のマリネ（梅醤油・わさび醤油）】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月２１日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～夏バテと疲労対策～

今回、たけし・みんなの家庭の医学では、夏の暑さなどで自律神経中枢がダメージを受けて、脳が錆びたような状態になると放送していました。結果、食欲不振や倦怠感といった夏バテの症状が現れるのだと。

そこで、自律神経中枢の細胞を錆びさせない効果のあるタンパク質の一種『イミダペプチド』。この物質を多く含む『鶏のむね肉』を食べて夏バテを解消しましょう！と、おなじみ奥薗壽子先生が、鶏胸肉を使ったレシピを公開していました。

毎日、最低50gの鶏胸肉とビタミンＣを１週間摂り続ければ、夏バテも解消できる可能性が高く、朝摂取することで、回復効果が高いということです。

今回、この条件を満たすよう１週間分のレシピを７品。どれもたった５分で出来る！忙しい朝には、超嬉しい朝ごはんレシピを紹介してくれました！！

その中から、次に、【チキンとキャベツのサンドイッチ】を作ってみました。前もってマリネ液に漬け置きの鶏肉をこのレシピでは使うので、簡単に作れました。思わず、玉子サンドも作っちゃいました♪

また、キャベツを塩もみしてサンドするので、沢山キャベツを食べることが出来て、これはヘルシーで美味しかったです)^o^(　おかげで、体調はいい感じかなぁ(*^^)v

脳が錆びない夏バテ解消朝ごはん！
奥薗壽子先生の【チキンとキャベツのサンドイッチ】レシピ

＜材料＞　　２人分

鶏胸肉のマリネ（梅醤油）…100g
キャベツ…200g
塩…少々
大葉…8枚
サンドイッチ用食パン…8枚
マヨネーズ…適宜

奥薗壽子先生の脳が錆びない夏バテ解消5分で出来る朝ごはんレシピ！【チキンとキャベツのサンドイッチ】　と【鶏胸肉のマリネ（梅醤油・わさび醤油）】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１１年３月１日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

洋風おかず
【チキンのピカタ】

「ピカタって？」

薄切りの肉などを小麦粉と卵の衣で包み、油で焼いたイタリア料理とのこと。

ポイントは卵の’２度づけ’。断面では衣が薄いですが、鶏の胸肉がしっとりジューシー！

口の中では十分に卵のふわふわ食感もあって、美味し～い(*^。^*)　

下味の塩・こしょうがしっかりめなので、ケチャップはほとんど不要でした。

本来の付け合わせは、バターで炒めたほうれん草のソテーですが、我が家は、「茹でただけ」にしてみました。

カロリーも抑えられてこれは、いいかも！【チキンピカタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓　↓

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