「DON！」タグの記事一覧

２０１１年３月２４日（木）
日テレ

DON！

DON!厳選　

料理ベストセレクション&春の新作メニュー!!

映画『南極料理人』の原作者・西村淳さんが出演。

新じゃがいもを使った春の新作レシピを紹介していました。

出演者たちにも高評価だった、ジャガイモを餅に見立てた【新ジャガの磯辺焼き】が、簡単で美味しそうでした。

材料があるので早速、作ってみたら、餅のように伸びこそしませんが、もちっとしてて美味しい(*^。^*)

味付けが、ポン酢だけ！というのも嬉しい楽ちんさは、やっぱり南極ならではでしょうか。

【南極流！新ジャガの磯辺焼き】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　

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２０１１年３月１０日（木）
日テレ
DON！

チョット気になる!

～電子レンジで本格激うま料理～

牛丼

ゲスト：料理研究家・町田えり子先生

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画より

電子レンジで【牛丼】もわずか４分で作れます！と紹介していました。余震で落ち着かないこんな時には、もってこいのレシピじゃん！

パパッと作れて、この作り方なら「いつまで煮たらいいか・・・」と思ってる間に、牛肉が硬くなっちゃった、という問題も解消です！これはオススメ！

牛肉が硬くならなかったし、つゆだくで味付けがしっかりしているから、タマネギはこれぐらいの味の浸透でちょうどいいかもしれません。

町田えり子先生の簡単！電子レンジで４分【つゆだく牛丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　

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２０１１年３月１０日（木）
日テレ

DON！

チョット気になる!
～電子レンジで本格激うま料理～

天丼

ゲスト：料理研究家・町田えり子先生

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画より

今日は、油で揚げない【天丼】を作って紹介していました。ポイントは、「天かす」！それも片面だけにつけるので、カロリーオフが出来ます！

「気になる～～！」ということで、早速、ウチにあるもので、作ってみましたが、天かすの衣は、お蕎麦屋や総菜コーナーで売っているような、粒がもっと様々な、“揚げたての天かす”を使うと、もっと「リアル」な衣になったかなぁ～と思います。

ミスは、冷凍してたシイタケを使って、水分が出てしまったことです(>_<)

そのため、さらに裏返して（天かすの面を上にして）、再度、レンジ加熱をしてカラッとさせるはめに～（右写真）。

町田えり子先生の揚げない【天丼】のレシピ・作り方を続きに書きました
　

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