「DON！」タグの記事一覧（8 / 10ページ）

２０１０年１２月２日（木）
日テレ
DON！

～「残りガッチークッキング 第2弾!!」　～

冷蔵庫の隅で使いきれずに残っている調味料などを、使い切る嬉しいレシピを紹介していました。

わさびをご飯に入れて炊き込む【わさびと鮭の炊き込みご飯】。料理研究家の町田えり子先生のレシピが、気になって作ってみました。

辛さはなく、風味が残る・・・との放送でしたが、わさびが少なかったかもしれませんが、まったく分からないほどで、んーーー普通に美味しかったです。 

≪追記≫
わさびをお米と一緒に炊き込むこのワザは、「山菜」や「キノコ」の炊き込みご飯にも使える。と放送していました。

【わさびと鮭の炊き込みご飯】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１１月１９日（金）
日テレ
DON！

～タニタ×DON!最強コラボダイエットレシピ～

 
今回、ダイエットレシピ本で100万部を売り上げた、体脂肪計メーカーのタニタさんが、そのレシピ本そにも載っていない「特別メニュー」を考案、DON!で紹介していました。

さらに、そのレシピをよりも、作りやすく簡単になるようアレンジした【マロン流のレシピ】も紹介していました。

早速、マロン流の作り方で、鶏のささみを揚げずにトースターで簡単に焼いて、ヘルシーにいただきました。

あっさり、胃に軽いのに、ゴマのコクか？満足感のあるおかずで、他タニタさん考案の【小松菜の野菜炒め】と【柿とこんにゃくの白和え】も美味しい！と好評で良かったです★★★

タニタさん考案レシピをマロン流にアレンジ
楽ちん 火を使わない
【ささみのごまトースター焼き】レシピ（写真上）

＜材料＞　　4人前

ささみ・・・400g（8本）　　
　酒・・・小さじ1　　
　しょうゆ・・・大さじ1
白ごま・・・20g
黒ごま・・・20g

大根・・・200g
　レモン汁・・・小さじ1
　ゆずこしょう・・・小さじ2
　オリーブ油・・・大さじ1
　砂糖・・・小さじ2

（付け合わせ）
ピーマン（赤・黄）・・・少々（細切り）
レモン・・・少々（薄切り）

＜作り方＞

１．ささみは筋をとって、酒、しょう油で下味を漬け5分ほど置く。

２．白ごま・黒ごまを合わせて、１のささみ片面にまぶしてトースターで約8分ほど焼く。
（ごまの面を上にして焼いてました）

３．大根はすりおろし、レモン汁、ゆずこしょう、オリーブ油、砂糖を混ぜ合わせます。

４．２の焼きあがったささみを器に盛り付け、３の大根おろし、ピーマン、レモンを添えて出来上がり

●大根はおろしただけのものを添えて。ピーマン、レモンは省略しました。

本家　タニタさん考案の揚げてもカロリー上がらない、ぷちぷち歯ごたえの【ささみのごま揚げ】 ほかヘルシーダイエットお肉定食のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１１月１６日（火）
日テレ
DON！

チョット気になる!
～「いま話題の超簡単・電子レンジレシピ」～

ゲスト：料理研究家・町田えり子先生

「たまには料理の手を抜きたい」「でもおいしい料理を作りたい」という、ラクして、美味しいお助けのレシピを料理研究家の町田えり子先生が紹介してくれました。
町田えり子先生のレシピ本です⇒

電子レンジで加熱するだけの【超簡単な親子丼】です！！それも、わずか４分！と、超！超嬉しい！

けど、大失敗ですーーー！！卵はどんどん火が通っていくのに、鶏肉は半生でした(>_<)。
≪追記≫
　麺つゆの量を少なく入れ、水分の量を間違えてました(^_^;)

放送のように「ふわふわ」とか「とろとろ」といった、卵の状態には仕上がりませんでした。

ご参考までに町田えり子先生のお助けレシピ【電子レンジで4分！簡単ふわとろ親子丼】レシピ・作り方は、続きに書きました
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