「NHKあさイチ」タグの記事一覧（21 / 22ページ）

２０１０年６月１６日（水）
NHKあさイチ

～「ザ・定番」切り干し大根～

今回は、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で、常にストックしいつでも作れる大活躍する乾物を使ったお料理を紹介していました。

セロリも入った切干大根の炒り煮は、いつもと少し違った、でもセロリを強く感じることもなく、とても気に入りました★★★また、キャベツやソーセージと一緒にワインビネガーで蒸し煮するレシピもトーストなどと合わせて、サッパリといただけてオススメです。

料理研究家・江上栄子さんの【切り干し大根と野菜の炒り煮】【切り干しとソーセージのドイツ風蒸し煮】のレシピ・作り方を続きにあげておきます
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２０１０年６月２３日（水）
NHKあさイチ

～「ザ・定番」酢豚～

定番料理から、「酢豚」を紹介していました。酢豚のトロリとした甘酢だれに今回は黒酢を使った【黒酢豚】で、豚肉を味わうレシピです。

新しょうがをのせて食べると良いようですが、同日紹介の【きゅうりの和え物】と一緒に合わせて、さっぱりといただけて好評でした★★★

料理研究家・河村みち子さんの【黒酢豚＆きゅうりとみょうがのあえ物】のレシピ・作り方を続きにあげておきます
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２０１０年６月７日（月）
NHKあさイチ

～イチおし新発見いろいろ！ごまパワー～

ビタミンＥ（アンチエイジング効果）が豊富に含まれているカボチャとセサミンが合わさることで、このビタミンＥの効果がアップする！ということで、料理研究家の奥薗壽子さんが、簡単！【ごまとカボチャの豆乳ポタージュ】を紹介していました。

最後に炒ったごまをすりおろしてトッピングするから、とっても香ばしい香りとかぼちゃの甘さが美味しいスープでした★★★

奥薗壽子さんの「アンチエイジング効果アップ！絶品ごま料理」
【ごまとカボチャの豆乳ポタージュ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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