「NHKあさイチ」タグの記事一覧（22 / 22ページ）

２０１０年６月１０日（木）
NHKあさイチ

～「おからだんご」で代謝力ＵＰ！～

栄養素をしっかり取り込み、不要物を速やかに排せつする「代謝力」に大切なのは腸内環境を整えること。ということで、食物繊維たっぷりの「おから」を使ったレシピを本多京子先生が紹介していました。

このレシピは、「きょうの料理」（2010年6月1日）でも紹介されて、気になってました。おからを半量ちかく使うことで、カロリーダウンも期待できて、これはヘルシーで嬉しいメインおかずです★★★

医学博士・管理栄養士の本多京子先生【おからだんごの甘酢煮】レシピ・作り方を続きにあげました。
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２０１０年４月１９日（月）
NHKあさイチ

～酢のミラクルパワー～

冷え解消のために、黒酢の足湯や、お酢専門のドリンクバーが出来るなどお酢に注目！

私は毎食、酢水を飲んでます。分量は適当でしたが、水500mlに対して、酢大さじ１くらいがよいそうです。なんと！！最新研究の結果、内臓脂肪や体重が減少するとか。私は・・・？！１番は、食べ過ぎないことですよね。

人気パティスリー「エコール･クリオロ」のサントス・アントワーヌさんが、”酢”イーツジャムを紹介していたので、作って食べてみました。あえて、バルサミコ酢をあとのせしましたが、酸味が加わって体に良い感じです。

●「エコール･クリオロ」⇒マカロン８個入り （写真右）
●「エコール･クリオロ」⇒菓子学校１日体験
●サントス・アントワーヌさんのレシピ本⇒お菓子づくりでまよったら
など好評のようです。

バルサミコ酢入りの簡単！【特製いちごジャム】のレシピは、続きに書きました。
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