「ZIP!」タグの記事一覧（5 / 7ページ）

２０１２年５月４日（金）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「育ち盛りの子供たちに、手作りでおいしいおやつを出してあげたい」と小２の息子さんをもつお母様からのリクエストに、速水もこみちさんが、【フレンチトースト】を作って紹介していました。

バニラアイスやストロベリーソース（私は、苺ジャム）で十分なトッピングなので、私はメープルシロップを省略しました。それでも、贅沢～っ♪お友達のウチに遊びにいって、こんな豪華なおやつが出てきたら、もう毎日通っちゃうかも～

卵液に20分くらいでも十分に染み込んでて、やわらか～い(*^。^*)　もう少しじっくり焼いたら、もっと表面カリッと仕上がったかな。アイスが溶けてきて、ちょっと慌てて食べる感じでしたが、美味しかったです(^^ゞ

速水もこみち流【フレンチトースト】レシピ

＜材料＞　１皿分

食パン（４枚切り）・・・２枚
バター・・・大さじ１

（Ａ）
　卵・・・２個
　牛乳・・・１４０ｍｌ
　生クリーム・・・６０ｍｌ（私は牛乳のみで）
　砂糖・・・大さじ２
　バニラエッセンス・・・少々

（トッピング）
いちご・・１０粒
バニラアイス・・・適量
メープルシロップ・・・適量
くるみ（ロースト）・・・適量
ストロベリーソース・・・適量
粉糖・シナモンパウダー・・・各適量
ミント・・・適量

速水もこみちさんの【フレンチトースト】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

「ZIP! 速水もこみち流【フレンチトースト】モコズキッチンレシピ」の続きを読む

２０１２年４月２０日（金）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「高タンパク低カロリーのささみの料理を作って」と高校生の息子さんにリクエストされる。

というお母様からのリクエストに、速水もこみちさんが、簡単に作れて飽きない丼ぶり【ささみのヘルシー丼】を作って紹介していました。

見るからにあっさり、ミョウガの効いたサッパリと食べられそうな丼ぶりで、私好み～(*^。^*) ちょっとタニタさんっぽいですね(^_-)-☆　

残っている鶏むね肉で早速、作ってみました。筋とりしなくていいので、楽ちんでした(*^^)v

なんか、物足りない(・・?　と思って柚子こしょうをプラスしました。「合うねぇ～♪」  と食べ終わってから気がつきました。かけダレに 『ごま油』 を忘れてましたっ＼(◎o◎)／！　

ごま油でいっそう香りよくなって、冷やし中華や素麺にも合いそうですねぇ～！！！

ちなみに、作ってみて全体的にレシピの分量は、２人分にしては多いように感じました。男子高校生に合わせてかな

速水もこみち流【ささみのヘルシー丼】レシピ

＜材料＞　２人分

ささみ・・・６本
　塩・こしょう・・・各少々
　酒・・・大さじ１
　長ねぎの青い部分・・・４～５cm
　しょうが（薄切り）・・・２～３枚

カイワレ大根・・・1/2パック
みょうが・・・３個
黒ごま・・・大さじ１
ご飯・・・２人分

（錦糸卵）
サラダ油・・・適量
卵・・・２個

（Ａ）
しょうゆ・・・大さじ３
水・・・大さじ３
ガラスープ・・・小さじ１
ごま油・・・適量

速水もこみちさんの【ささみのヘルシー丼】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「ZIP! 速水もこみち流【ささみのヘルシー丼】MOCO’Sキッチン レシピ」の続きを読む

２０１２年４月１８日（水）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「簡単で安価でガッツリ食べられる料理を♪」というリクエストに、速水もこみちさんが、直球？！【オムそば】を作って紹介していました。

ちょうど焼きそば用の麺が、１食分だけ残っていたので作ってみました。速水もこみち流は、焼きそばを包まずにオムレツをのせます！

焼きそばには、豚肉ともやしだけ！食材が気軽に揃って、あっという間に作れるレシピでした。

速水もこみち流のもう１つのポイントは、オムレツに生のタマネギを包んで食感を楽しむようです。

我が家は、口臭が仕事に差し支えるので、レンジで少し加熱して包みましたが、美味しかったです(*^。^*)　オムレツは、「まだまだ半熟」くらいで包むと、焼きそばと食べる時にトロッと感が残って、私は好きでおすすめです♪

速水もこみち流【オムそば】レシピ

＜材料＞　２人分

（焼きそば）
豚こま切れ肉・・・１００ｇ
もやし・・・１００ｇ
焼きそば用蒸し麺・・・２玉
塩・こしょう・・・各少々
酒・・・大さじ1/2
ウスターソース・・・適量※添付の粉末ソースで可
ごま油・・・大さじ1/2

（オムレツ）
玉ねぎ・・・1/4個
卵・・・４個
サラダ油・・・適量

（トッピング）
ケチャップ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
青のり・・・適量
かつお節・・・適量
紅しょうが・・・適量

速水もこみちさんの【オムそば】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

「ZIP! 速水もこみち流【オムそば】MOCO’Sキッチン レシピ」の続きを読む